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8 [中環。食]* Naked Gurume Gyarari*極致味蕾、視覺饗宴

Dull 於 2014-08-13 20:39:00 發表  |  累積瀏覽 962

分類:餐廳 酒吧 ;地區:中環

是次消費:每人平均約HK$ 635.00

隱藏於中環區的Naked
說真的店鋪位置有點隱閉,我們都走過頭了


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一進去就會看到吧檯區跟半開放式廚房



環境寧靜,寬敞的用餐空間,都令人感覺舒適
來這裡紓壓小酌一下,也蠻適合情侶約會

天氣有夠熱的,先來點杯飲料
我的辣蔬菜汁,賣相非常特別
第一口喝滿滿的蕃茄汁,很辣,不過越喝越過癮
我超愛


Umi Budo w/ Pickles海葡萄 $68
海葡萄就是沖繩的特產之一 算是海藻類的一種
咀嚼起來會在嘴裡 逼逼波波 !就像是鮭魚卵的口感,味道就是鹹鹹的海味
再搭配上粒粒檸檬皮,感到特別的清新


Black Truffle Lotus Root Chips 炸蓮藕片配黑松露醬 $78
這款小吃我特別喜歡,絕對是停不了口
炸到金黃色的蓮藕片,口感跟薯片一樣,再沾上黑松露醬 ,非常搭味!

Lobster Risotto Bisque $168


龍蝦濃湯意大利燴飯,龍蝦湯特濃,而且非常鮮甜
口感比較像是泥的口感,很濃稠
喝完只有滿滿的幸福啦~

Uni con Lardo Crostini (3 pcs) $168


創作料理光視覺效果就震撼十足,上面放了橄欖油精華入口即化
白色那塊是以煙燻火腿的脂肪,那甜又豐厚的「油脂」
好香~好油~好滑~實在是太誘人啦
裡面更藏著鮮甜的海膽,食起來不會感覺油膩,形成對比口感,既提香又富有層次


Butteryaki Clams $158 (清酒煮蜆)
這碗青酒的味道很濃,湯頭很鮮,蜆肉也很飽滿
食材夠新鮮,無需太多調味就很美味
還有給法包我們沾著湯汁吃,超滋味的


Toro y 48 Months Iberico Ham Wrap (3 wraps) $198

這道菜最特別的食材就是藜麥,上網查看得知它是穀類植物, 營養豐富
長期吃的話對健康可是會大加分呢
更配上海葡萄、中間有吞拿魚腩,最底層還有48個月的黑毛豬火腿
搭配非常特別,一口吃起來層次感很豐富
藜麥帶一點點鹹味,配上帶點油脂的吞拿魚腩,吃起來蠻不錯的

Uni & Quinoa Pasta $198
這道麵一上桌就聞到了濃濃的海膽味
海膽放入口中輕輕一抿就化掉,迸發出一股濃郁醇厚奶香氣息
扁意粉上面還灑上了些許起司粉!
配上藜麥、車厘茄,煙肉,等等的
麵條Q軟有彈性,醬汁真非常CREAMY
很好吃!

Bird's Nest w/ Naked Milk Pudding $128
ㄧ端上桌就吸引了我們的目光
用了藍梅、紫薯粉等作點綴
擺盤和配色實在太美了!

用上3.7北海道牛奶所製的布甸
濃厚牛奶香,而且很綿密
再用上很養顏的燕窩,女士們的最愛


店家資料
Naked Gurume Gyarari
地址: 中環伊利近街28號1樓
電話: 2363 7299


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:中環
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 635.00
Naked Gurume Gyarari
地區:
中環
消費:
$441.9
分類:
飲食
8.1
9696
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
新界,馬鞍山,新界
消費:
$1-$100
分類:
飲食
4181
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
荃灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
11502
Fish & Chick (西環店)
地區:
西環
消費:
$188
分類:
飲食
8
9852
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
尖沙咀
消費:
$325.7
分類:
飲食
6
15009
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
筲箕灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
7560
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
太古
消費:
$101-$300
分類:
飲食
8
9103
BB Ramen
地區:
大坑
消費:
$88.3
分類:
飲食
7
9532
0人比"掂"
  • 林公子 於2014-08-14 05:00:43 留言
    海葡萄唔識欣賞,就係食海水......
    其他野都非常精緻
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  • No.1
  • 特搜總編E 於2014-08-14 18:19:35 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.2
  • Dull 於2014-08-14 20:40:53 留言
    原文由 林公子 於 2014-08-14 05:00:43 發表
    海葡萄唔識欣賞,就係食海水......
    其他野都非常精緻
    海葡萄其實我都覺得無咩特別,我情願食蟹子
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  • No.3
  • Dull 於2014-08-14 20:41:15 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-08-14 18:19:35 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.4

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