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酒煮茄子雞肉 (附食譜)

由卷一廚房於 2014-08-15 21:35:29 發表 | 累積瀏覽 579

分類：主菜

紫色的茄子營養價值高，紫皮中含有豐富的維生素,

亦具有降低胆固醇的功效。

材料: (2人)

雞脾 1隻

茄子1條

紹興酒 2湯匙

熱開水 2湯匙

蠔油1茶匙

鷄醃料:

解凍後冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,

另加紹興酒 1茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜

步驟 :

1) 雞脾醃後吸乾水份, 切開塊或條狀

2) 茄子切塊

3) 熱鑊少油, 材料炒至熟, 紹興酒,蠔油,熱開水併炒, 上蓋煮3分鐘

完成

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共1人比"掂"

秋之風景寫真站於2014-08-16 03:00:30 留言
睇尼我要勤力d睇你d文至得la, 你煮野同人地唔同, 好犀利
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No.1

卷一廚房於2014-08-16 09:02:47 留言
原文由秋之風景寫真站於 2014-08-16 03:00:30 發表
睇尼我要勤力d睇你d文至得la, 你煮野同人地唔同, 好犀利

多謝欣賞
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No.2

卷一廚房

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

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