Yahoo一開始備份就唔可以再寫野
我對佢地安排勁不滿，我個blog由昨日開始備份到而家都未得，有d擔心
算！忘記吧！！！
臨老先學人食菜！！！！
哈~近日要改變飲食習慣，對我來講唔係容易既事
不過…我慶幸自己都略懂煮食，可以諗多d令菜好食既方法
菠菜好有益，所以…就整奶油菠菜吧！
奶油菠菜有菜、又有芝去鈣質，加上味道好食過齋食，哼
食譜：
材料
菠菜 半斤
奶油：
淡忌廉 100g
雞湯 80~100g
麵粉 1.5湯匙
做法：
1)菠菜洗淨，放滾水煮1分鐘，放入冰水冷卻(此步驟保持菠菜既深綠色唔會焗到變黃)
2)菠菜榨乾水份備用
3)先落油，慢慢加麵粉炒，炒至麵粉輕輕吸油後，遂少遂少加入忌廉，炒至成為成為膏狀
4)遂少落雞湯炒，邊煮邊攪，直至落晒雞湯，不停攪至融合及無粉粒
5)煮至理想杰度，如果過杰或覺得唔夠汁可以加雞湯、如果唔夠杰就煮多一陣
但要淋上菜面焗既話，杰少少好d
6)淋上菠菜面用220度焗8~10分鐘，可以加點芝士
*唔加鹽係雞湯有鹹味會越煮越濃，可以先試味唔夠味先加鹽
*炒麵粉好易起粉粒，所以每樣材都要遂少落，邊炒邊攪
新facebook acct開始建立，慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
仲會講祕密
============================================
感謝 大少奶 提供以上資料
大少奶的網誌: http://iamtaisiu9.blogspot.hk/
大少奶的FaceBook 專頁：https://www.facebook.com/taisiu9
============================================
