今日下午去Tasting,然後同車人行左一陣
其實我近來好忙,見到朋友時間唔多,每次行一陣就要走
之後去City's super買韓國辣醬
因為我好想整那一晚晌池袋食既韓式東京豆腐鍋
當日我無得選擇走入去為左食一個好暖既鍋,估唔到好食之餘仲令我同大少爺有d想念佢
於是的起心肝整
其實我食得出唔太難,係用韓式辣醬起鍋再加入豆腐同牛筋
我呢個Copycat,只要食過就能煮得出佢味道
實在忍唔住,去買齊料開火
煮完我開心癲了,因為幾乎一樣
自己仲可以加泡菜、加韓國年糕、加大量大蔥、做成我的豆腐鍋
好一個老鍋(老翻豆腐鍋)
韓國辣醬,我明日自家做泡菜啊
仲有日本豆腐一盒,全部City's super有售
用韓國鹽,無錯!以一個最愛買鹽既人來講,煮乜就要落乜
今次韓鹽
加一盒牛肉,呢盒只需80幾蚊,油脂幾靚
食譜:
泡菜 半碗
韓式辣醬 2湯匙
鹽 少許
豆腐 1盒
牛肉 1盒
大蔥 1條
水 600ml
雞蛋 1隻
做法:
將泡菜、韓式辣醬、大蔥爆香,加入水煮滾,滾後轉小火煮15分鐘
當所有材料滾出味時,加入鹽,試味,可以加少少糖吊味
然後加入牛肉及豆腐,唔好攪d豆腐,用慢火滾至牛肉熟便否以熄火,喜歡的加隻蛋便可以