2012最後一篇post
今日好凍，昨晚有d失眠，個腦不停Loop今年既事
有開心、有感恩，亦有失望失落唔忿氣氣餒同灰心
失望失落唔忿氣灰心都出自同一事，呢件事我開始感覺離我而去，即使自己找機會，都唔容易
有開心
今年識到好多唔同朋友，眼界廣闊了，思維也改進了
我同大少爺分別都去以馬忤斯旅程，無限感恩，第一次有呢種好實在被耶穌愛著既感覺
大少爺同我身體都算ok，已經好感恩
心底裡仍有d結未解開，不過…我相信上帝一定會親自為我解
感恩大家仍支持著我，2013希望我仍然有好多idea同大家分享
2012最後一篇係
Well..........中式Risotto
用上 chinese sausage ,peanuts,egg spring onion,dried prawn
即係.........糯米飯囉！哈哈
邊個話糯米飯一定糯米飯咁既樣？可以係蛋糕、可以係.......西式樣既
2012最後一個玩野之作！哈
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糯米 2嘜，先用水浸2個鐘，唔好用熱水浸，浸over會太淋無糯米飯質感
臘腸切粒、蝦米浸軟、蛋可以煎定蛋皮切絲，留d蔥白切粒
臘腸、蝦米爆香，灑少少酒落去，然後盛起備用
糯米隔去水份，落鑊炒，炒至略乾身可以再灑少少水，然後重複至糯米剛熟，跟住臘腸、蝦米蔥白放埋落去兜勻
然後加豉油同糖，可以遂少加至上色(如想方便可以用煲仔飯豉油，帶少許甜又唔會過鹹易上顏色)，兜勻後可以上碟灑上花生同蛋絲
至於花生，我會焗唔會炸，又唔會貪方便去買炸好既
加少少油落花生面撈勻，然後......................160度火焗8~10分鐘(視符火力，睇火啊)，放涼就會脆
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焗到18歲…卜卜脆
