的確晌澳門食得太多,多到有點罪惡感
無錯!當自己感到罪惡感時好應該反醒,而唔係比自己罪惡落去啊
平時唔多愛食菜既我,呢幾日不斷去食菜
同埋只想飲湯同食粥
我煲既粥老實講好難食,總係唔知點咁
加左珍珍薯片就會好味d
唔加只得奇怪味
所以都係煲湯好d
想煲一個大大煲既蔬菜湯,首選、原本、本來的確係羅宋湯
後來記起從前晌JW飲過一個風乾牛肉蔬菜湯,好好味
可惜我無風乾牛肉,於是用牛尾再加什菜,終於我尋回那種味道呢
做法其實好簡單
味道係蔬菜精華,洋薏米令個湯濃滑dd
呢個湯適合而家唔凍唔熱濕濕焗焗悶人既天氣
6個番茄、2條紅蘿蔔、2個洋蔥、半棵西芹、半碗洋薏米
將所有切碎佢、番茄切件
再加椰菜
我用福崗送來大椰菜,半個就可以
如果用普通椰菜就用一個
加3L水煲滾
再加已出水牛尾
我用Fissler高速煲就轉細火加壓煲30分鐘、減壓後再滾20分鐘,加海鹽
用普通煲細火煲3.5~4個鐘、加鹽
*如果想做成羅宋湯效果,可以加茄膏同月桂葉呢
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