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富貴雞大成功

大少奶 於 2011-12-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 598

分類:主菜


我覺得自己好癲,將自己出外食過既都返屋食整一大餐
但個滿足感真係好大
富貴雞無諗過自己整到

仲可以講係我今年最滿意作品

滿意係因為再一次挑戰自己

今次我值得大..................~





呢個方法叫…煨

隻雞會好鬆化

去北京樓食既時候,無諗過自己整到


裡要有梅菜、肉絲同菇

惹味呢


連骨都鬆化架



自己無辦法用泥,所以用麵粉、酒、水、鹽去搓個糰去焗2個鐘

焗完係硬實實


我無北京樓個鎚仔,只能夠用匙叩碎呢



冬至無影其他,因為隻雞都夠我興奮

冬至快樂!休息下食湯丸呢


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感謝 大少奶 提供以上資料

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