記得好幾年前整過芒果布甸，當時乜都唔識既我學識芒果布甸
簡直感動到流眼淚啊
當時既食譜有生雞蛋既，所以之後就無再整過
而市面上布甸粉味道好假，唔好食
直至今日買咗多個芒果，就膽粗粗研制無蛋芒果布甸
哼！成功。。。。。好鮮芒果味啊
食譜
芒果 3個
奶 125ml
淡忌廉 125ml
糖 3~4茶匙 (視符芒果甜度)
吉士粉 2茶匙
魚膠粉 2.5茶匙
做法：
1 .芒果榨汁備用
2.糖、奶加魚膠粉座熱、直至魚膠粉全溶解
3.吉士粉加入淡忌廉攪勻
4. 1+2+3 mix埋後用篩隔一次至幼滑入杯，雪凍 done~~~~
*吉士粉要攪勻否則會凝結成塊狀
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