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你快樂所以我快樂 (已加食譜)

大少奶 於 2006-08-15 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 419

分類:甜品

我本身鍾意紫色,細個既時候係沉迷紫色,買糖一定買黑加侖子味
但唔記得幾時開始轉了口味鍾意食士多啤梨味
而整呢個黑加侖子綿花糖係因為大少爺鍾意黑加侖子味
其實....如果倆個人既口味唔同
我寧願放棄自已鍾意既味道而迎合佢或者嘗試接受佢喜歡既味道
【你快樂所以我快樂】呢個係大少奶精神
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棉花糖食譜
0者喱粉一盒(可以隨自已口味選擇)
蛋白  3隻
糖     1茶匙
魚膠粉   5茶匙(我覺得可以加多少少,因為我整呢個覺得唔夠實加多1茶匙好d)
熱水   半杯
飲用水 半杯
椰絲適量
做法:
1)將蛋白打至企身
2)將魚膠粉、0者喱粉、糖用熱水調開攪勻,再加飲用水
3)將0者喱粉水加入蛋白再打至企身(約10分鐘)
4)倒入平底盤或膠盒雪至凝結,切糕加椰絲
我覺得呢個要放雪櫃,唔好諗住帶出街請人食呀!會溶既~
糖唔好加太多因為0者喱粉本身已經甜
雪耐d先好切!




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感謝 大少奶 提供以上資料

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