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Sunday brunch@Hugo's

大少奶 於 2013-02-23 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 2226

分類:餐廳 自助餐 ;地區:尖沙咀

星期六就寫Sunday Brunch啦

我同大少爺好難就到時間去食brunch,星期日返完教會,教完主日學,跟住同d教友去午餐都無了大半日

不過…上星期日我終於可以同大少爺食brunch了,全靠了姊妹頂替我教主日學

然後我同大少爺崇拜後就去了Hugo's食 brunch

Hugo's從舊地址搬到新地址後,開初星期日同假期係唔開

因為咁…我一直都以為唔開,直到上次一問之下,原來而家星期日都會開

而且星期日有個brunch,我好想試

結果上星期日試到

brunch個形式係 semi buffet,頭盤與甜品任食,主菜就自己揀

好抵,我平時去揀個Rib of beef都$480,但個brunch主菜已經包埋個燒牛肉唔使另加錢

仲有龍蝦揀

跟住頭盤有海鮮、生蠔比你任食,抵過平日





我揀得唔多

有龍蝦同長腳蟹,係有鮮味既,龍蝦肉質係有彈性,蟹腳有甜味

點解我要咁講,人人食自助餐都追求有龍蝦同蟹腳,但好多質素都唔好,d蟹腳溶雪溶得唔好,又有雪味、龍蝦就得個un字

但至少呢度有海鮮應有既味道,所以我先會敢講得咁盡






佢個肝醬好食,極度幼滑



我愛飲香檳,多過紅白酒,大少爺一樣,所以點了香檳package,香檳及soft drink任飲

如果揀香檳package,佢紅白酒、果汁等都係任飲既

但揀紅白酒package就會無香檳

我係唔會想浪費既人,唔會因為個package有紅白酒都一定要人倒杯比我

飲完大約3杯香檳後…我飲了果汁!哈




主菜menu



大少爺要 Rib of beef

一向都係保證,從未失過水準,太好食




我要龍蝦therminor

therminor即係將龍蝦肉起出來,切碎然後再同其他材料煮,跟住釀番入龍蝦裡面再焗

中文好似叫:龍蝦米咁上下

佢個汁用上我喜歡既芥辣去做,配上濃濃既忌廉芝士汁,好食

佢唔止個醬汁好食,最重要龍蝦肉剛剛好熟,爽而甜




甜品時間

自助形式,同平時甜品有d唔同

最唔同係佢極度好食既拿破侖無啊!噢



但仍然有鐵板cream brulee

又有雪糕、鮮果







先來熱辣辣既古力梳乎厘,好溫暖,我喜歡佢多過心太軟囉





大少爺主攻macaroon,佢堅喜歡食macaroon既人






呢粒紅梅味超好食



我的,栗子蛋糕好好食

個蜜桃杏仁蛋糕都好得


super like







總括來講,無論食物、裝修或服務 Hugo's係走classic路線

我喜歡佢所以我會將佢列入介紹名單

個brunch我一定會再食既!

價錢:$598+$280(wine package)+10% per head



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仲會講祕密







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