新版面開始習慣 ，只係感覺冷清清
12號全民upgrade後希望好dd
但好多人都話放棄唔去轉鳥
進入閉關狀態，每次一諗起自己仍未寫好既稿就有d月光光心慌慌鳥
閉關程度係唔比自己有機會出街
所以一個人的午餐正在復蘇
一直唔識整個魚露汁，我係好緊持要整到底，個汁唔識整我唔會搵其他代替
我終於識整個汁喇！個汁叫"碌冧"
最開心又搵到檬粉賣，檬粉去賣粉麵既鋪頭就有得賣
原來唔係晌泰式材料店賣的
最後加個香茅豬肉片就攪掂
晌屋企食到街外味一樣既凍檬，真係…哼
食譜：
香茅豬肉
豬肉片 隨自己所需份量
香茅 半支
1.肉片用魚露、生抽、糖、酒、胡椒粉、生粉同切碎既香茅(香茅要拍一拍佢，香味先會出)撈勻，醃半個鐘以上
檬粉
1.將檬粉煮一煮，煮唔使太耐，過冷河，最後用冰水浸一浸瀝乾水份放入雪櫃雪一陣備用
食時將檬粉放最底，再放切絲既生菜及紅蘿蔔絲，面層放上肉類，再灑花生碎
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碌冧 (魚露汁)
魚露 3湯匙
糖 3湯匙
青檸汁 3湯匙
水 3湯匙
醋 2湯匙
蒜蓉 2茶匙
辣椒3小隻切碎
以上撈勻放入雪櫃一晚！
*呢個份量整到得約一飯碗既汁，糖份係比較多，注意~自己認為OK先去整
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感謝 大少奶 提供以上資料
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