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年初二

大少奶 於 2007-02-19 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 511

分類:新年 主菜 湯水 甜品

恭喜發財!
琴日去拜年
今日就留晌屋企煮開年飯,但未諗到煮乜好
新年前咁忙,而家又好想懶下
但一定要煮開年飯,煮乜好呢?
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1830hrs:開年飯
上湯金華火腿蒸班塊
做法:將班塊洗淨抹乾水用胡椒粉搽勻上碟,放上金華火腿上面
將半杯上湯加粟粉攪勻後淋上魚面蒸,蒸好隨意加蔥及芫茜




滑蛋蝦仁



南乳齋 (真係食足幾餐,好厭)



蘿蔔粟米煲瘦肉湯
大少爺話近排好滯唔好煲花膠,但我又唔覺花膠好滯呢



蓮子紅棗雪耳糖水
浸軟雪耳;紅棗、蓮子略浸煲到雪耳、蓮子稔身加冰糖



始終都無整雞,其實我尚努力鑽研中菜菜式
希望出年能夠鮑參翅肚樣樣皆能,大少爺你食住先啦!
相比以前日日出街食已經好好多呢!


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感謝 大少奶 提供以上資料

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