第六日了，明早（香港星期六）早上上機回家
今去鮑魚養殖場，睇到鮑魚養殖
睇完會明白鮑魚點解會咁貴，實在好花時間
只要有一d差池都會付諸流水
南非新鮮鮑魚喺香港賣得貴因為太長飛機，風險好大呢
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成兩個幾鐘先到，我睡得你死我活一樣呢
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原來呢…養殖鮑魚先要做抽水系統，而呢個系統要好大型咁做
用最天然既海水養殖
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呢d一排排既就係養住鮑魚BB
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有想過鮑魚從咁小養起嗎？
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鮑魚爸爸媽媽，佢地要用60度水養住
全個過程不能夠有半點差池，例如…水溫、不能有化學既成份
同養一個初生BB一樣
連開燈時間都有限定的
鮑魚係係體外受精既，用人工養殖方法去將佢地配合
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鮑魚食乜維生既呢？就係海藻喇！
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每一日都有女工去服侍鮑魚
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3個月既鮑魚BB，每一日都有人照顧，然後慢慢長成
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呢隻大隻d
夠魚點分男或女？
如果鮑魚殼邊有青綠色就係女仔
白色就係男仔
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呢隻唔係太大都已經3歲既呢
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呢度已經值好多錢
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收成後會有女工刷淨，再加工例如做成罐頭鮑魚、又或者乾鮑等等
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當睇完後，再去另一鮑魚場食午餐
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呢個鮑魚場對住個大海
水清又大浪
令我記起某個廣告：似海喎…佢話佢，潮漲又好、潮退又好…都唔似一潭死水
哈
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有個溫暖火爐
我終於今日著夠衫，否則…又凍死
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炭燒新鮮海蝦
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春卷
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只係用牛油加檸檬汁去烤已經可以，非常好味
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牛油煎新鮮鮑魚，新鮮鮑魚彈性有質感，好食
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噢！
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非常好食
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黃尾鯛魚，佢做法唔會好似香港咁蒸，加豉油
用烤既方法又香又重魚味
真正魚有魚味
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十分新鮮沙律
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由鮑魚埋返酒店休息，便去當地朋友家晚餐
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呢幾日…日日夜夜都有酒飲呢
今次係香檳
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地道BBQ
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香腸係用鮮肉製造既呢
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好好味呢
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非洲食法既三文治好好食
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洋蔥、番薯、薯仔
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仲有甜品
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飯後傾計…感恩這個行程大開眼界呢！
要回香港喇
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