早幾晚睇肥媽既食平DD，見到她介紹用煎pan都可以整梳乎厘！
仲要材料簡單，做法都唔算難，所以今天決定一試~ HAHAHA~
首先分兩部分，
第一部分是用三個蛋白，加2.5匙糖，加幾滴檸檬汁，然後打勻；
第二部分是用一個蛋黃，加2匙麵粉，加一匙油，
再從第一部分打起的蛋白加一點落去，一齊打勻：
所有都整好之後，便可以在煎pan上，用紙在pan上抹一層油，
然後便可將第二部分所弄好的蛋黃薄薄舖一層，
上面再倒下所以打起的蛋白，然後蓋上透明的蓋~
開中火一段時間，煎pan夠熱後轉細火，直至見到蓋上的倒汗水開始流出~
之後就可以放在碟上，用火槍燒燒佢~可惜我沒有火槍，
結果我做了蠢事…倒了些紹興酒上面，以為用火機可點著，
不過係唔得架…因為酒精度不高，火又唔夠熱…
所以食起上來有點紹興酒味~~ HAHAHA下次有火槍先再整啦~ :P
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感謝 Around Maggie 提供以上資料
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