0

睇電視學肥媽用煎pan整梳乎厘

AroUnd_Maggie 於 2014-05-03 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 500

分類:甜品

早幾晚睇肥媽既食平DD,見到她介紹用煎pan都可以整梳乎厘!
仲要材料簡單,做法都唔算難,所以今天決定一試~ HAHAHA~

首先分兩部分,
第一部分是用三個蛋白,加2.5匙糖,加幾滴檸檬汁,然後打勻;
第二部分是用一個蛋黃,加2匙麵粉,加一匙油,
再從第一部分打起的蛋白加一點落去,一齊打勻:
20140503_204108  20140503_205349
20140503_210257

所有都整好之後,便可以在煎pan上,用紙在pan上抹一層油,
然後便可將第二部分所弄好的蛋黃薄薄舖一層,
上面再倒下所以打起的蛋白,然後蓋上透明的蓋~
開中火一段時間,煎pan夠熱後轉細火,直至見到蓋上的倒汗水開始流出~
20140503_210727

之後就可以放在碟上,用火槍燒燒佢~可惜我沒有火槍,
結果我做了蠢事…倒了些紹興酒上面,以為用火機可點著,
不過係唔得架…因為酒精度不高,火又唔夠熱…
所以食起上來有點紹興酒味~~ HAHAHA下次有火槍先再整啦~ :P
20140503_212142


============================================

感謝 Around Maggie 提供以上資料

Around Maggie的網誌: http://aroundmaggie.wordpress.com/


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 225175

全部攻略 800

全部回應 103