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新菜之。。。焗薯 & 焗豬扒飯

chitchitda 於 2014-08-24 01:06:07 發表  |  累積瀏覽 357

分類:粥粉麵飯
新菜之。。。焗薯 & 焗豬扒飯

早幾日用剩 d 薯仔,又甘岩睇到個焗薯方法,就試下,ok easy 嫁,


將薯洗淨 d 皮後,切條,用水滲 15mins,

我個焗爐預熱 250度,

檻欖油 + 椒鹽 + 黑鹽撈下 d 薯條,


放入焗爐,到熟為止,中間反下 d 薯,就係甘,攪掂。。。


跟住個焗豬扒飯,

豬扒用 油 + 椒鹽 yip 下佢,

番茄 + 洋蔥落鑊煮,煮到溶溶地,+ 茄汁 + 糖 + 鼓油,盛起備用,

豬扒落鑊煎香盛起,

將已煮熟的飯,放入焗盤,上面豬扒,淋上之前煮好的茄汁 + dd 芝士,

我個焗爐 250度,焗 10 - 15 mins,

因為豬扒之前已煎熟,所以唔需要焗太來。



簡單的菜式。。。誠品。。。 

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