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脆皮啤酒雞 (附食譜)

由卷一廚房於 2014-08-24 10:01:25 發表 | 累積瀏覽 1339

分類：主菜

新嘗試, 果然好味道。

啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助於便秘的舒緩。

還含有豐富的維B。啤酒酵母粉含有優質有機鉻，可有效降低血糖。

材料: (2人份量)

新鮮或冰鮮雞 1隻

醃料:

紅葱蒜(去皮切半)6粒

甘荀 1條(切大粒)

啤酒 1罐

鷄粉 1茶匙

香草 1茶匙

糖 1茶匙

醃料步驟 :

1. 新鮮或冰鮮雞洗淨抹乾

2. 放在碟盤上或密封袋內, 把所有醃料倒進並塗勻雞內外,

3. 密封好放入雪櫃醃12小時以上

烤焗步驟:

1. 預熱焗爐220度上下火力

2. 取出醃好雞隻用錫紙包好

3. 放入焗爐30分鐘

4. 取出輕塗蠔油全身抹勻, 錫紙包好焗20分鐘

5. 再取出輕塗蠔油全身抹勻, 錫紙包好焗20分鐘

6. 最後取出塗蜜糖全身抹勻, 錫紙不封口入焗爐20分鐘

備註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共3人比"掂"

EEChan 於2014-08-24 12:25:13 留言
我喜歡食雞
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No.1

1874飛飛於2014-08-25 09:03:08 留言
新嘗試, 靚呀!
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No.2

特搜總編E 於2014-08-25 10:56:15 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.3

Melo 於2014-08-29 17:41:12 留言
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No.4

卷一廚房於2014-08-30 15:01:29 留言
原文由 EEChan 於 2014-08-24 12:25:13 發表
我喜歡食雞

Me2
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No.5

卷一廚房於2014-08-30 15:02:03 留言
原文由 1874飛飛於 2014-08-25 09:03:08 發表
新嘗試, 靚呀!

多謝欣賞
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No.6

卷一廚房於2014-08-30 15:02:30 留言
原文由特搜總編E 於 2014-08-25 10:56:15 發表
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！

多謝欣賞
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No.7

卷一廚房於2014-08-30 15:02:58 留言
原文由 Melo 於 2014-08-29 17:41:12 發表
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No.8

卷一廚房

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

599 生活煮意: 68
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和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
相聚一刻; 29
異國風情; 101
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有營蔬菜; 24
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簡易前菜; 5
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