12903~北京烤鴨Pizza

來個中國風味的pizza吧

材料包括(2人份) : 成批底2件 / 溫室小青瓜1條 / 煙鴨胸(已熟)1件 / 洋蔥半碗 / Mixed Cheese份量隨意

批底醬料 : 海鮮醬2湯匙 / 蜜糖1茶匙

做法

1. 先用[低架+蒸碟(有孔)],碟底先鋪上錫紙及噴油;放一件批底,光波爐220°c熱8分鐘

2. 調勻醬料,待用 (圖1)

3. 洋蔥去衣,切碎

4. 青瓜切細片、鴨胸去皮,切薄片

5. 燒熱油鑊,爆香洋蔥(如吃生洋蔥可省去此步驟)

6. 批底均勻塗上醬料,加上已炒香之洋蔥 (圖2)

7. 平均鋪上其餘材料,灑上mixed cheese (圖3)

8. [高架+煎碟],250°c熱7-8分鐘至芝士溶掉及金黃色即成 (圖4)

伸延文章 ~ 光波Pizza


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