檸檬梳乎厘食譜

我呢段時間仍然好盡心想整到完美既梳乎厘, 我早排買左梳乎厘杯, 之前我一路用開透明既吉士杯. 其實睇張相已經睇得出真係會升高好多架. 相信今次寫完就好一段時間唔會再寫.

我有家人係 Young Living  精油公司工作, 所以我有好多隻唔同味既精油.. 唔係幫佢地賣廣告, 只係因為係100% 純精油, 我都唔想食咁多人做色素,覺得真係可以用 亦都好好味.

相比起我早前用左透明玻璃杯既梳乎厘食譜, 今次用新買既梳乎厘杯黎整真係靚好多.兩款我都係用同一個食譜,同一個溫度黎焗. 但係分別好大,好明顯. 之前個杯個面焗到焦晒, 但係呢杯就岩岩好, 個邊有小小焦. 但係真係好香!

材料

• 1 湯匙 無鹽牛油
• 1 湯匙 中筋麵粉
• 1/3 杯 鮮奶油 或者 奶
• 2隻蛋, 蛋黃蛋白分開
• 1/4 茶匙 檸檬精油 (我用左Young Living Essential oil,同煮食用精油唔同)
• 1/2 茶匙 檸檬汁
• 2 湯匙 砂糖
• 額外既砂糖同已溶牛油去涂幫D容器"打底"