0

9 [銅鑼灣。食]*小王牛肉麵。很驚喜的台南小菜。咱兜灶頭臭豆腐超好吃!

Dull 於 2014-08-27 20:31:30 發表  |  累積瀏覽 1090

分類:餐廳 ;地區:銅鑼灣

是次消費:每人平均約HK$ 230.00

源自台灣高雄的小王牛肉麵, 創立於1973年,
以臨時麵攤起家, 40年來堅持以家傳清宮御廚秘方熬制中藥材湯底, 配以優質牛肉
不但贏得食家的青睞, 更助其勇奪多項國際美食獎

前陣子跟有機會跟朋友來到這裡試試看

這幾個還沒出現有menu的菜,絕對是很另人期待



店內裝潢融合工業與田園鋼板跟植物
視覺上很舒服



無敵海景卡位

先來杯台式特飲
金桔檸檬蜂蜜綠茶
淡淡的茶香,不會太甜,很解喝

四神湯 $90
台灣的傳統藥材湯, 用上中藥材(包括伏苓、淮山、芡實、薏仁、蓮子)與排骨跟豬粉腸
湯頭充滿藥材味,香醇濃郁
豬粉腸軟嫩帶Q,重點是清理得很乾淨,薏仁大顆滿足
非常料多實在


秘制三杯九孔 $188

三杯醬汁 配菜有老薑片、蒜粒、九層塔
搭配九孔肉一起吃非常惹味,九孔也非常彈牙


魚湯絲瓜海瓜子 $68
加入蜆肉來煮的魚湯,真的非常鮮甜
絲瓜吸收了魚湯精華,也來得非常好吃,整個湯很快就搶光光

紅蟳米糕 $280

用上蒸籠呈上,內裡的紅蟳味道清甜,肉質爽口
底下糯米跟蝦乾以及紅蔥頭一起炒香再蒸,吸了蟹的清甜味,口感軟糯,很好吃

胡椒大海蝦煲 $138
胡椒味很強,香辣又過癮,每隻都蠻肥的!!
不過當晚的蝦子有幾隻不是很鮮

麻油雞 $78
去台灣的時候,我最愛就是來一碗麻油雞配麵絲
這裡的麻油雞香而不膩,雞的肉質也非常的有彈性
尤其是冷颼颼的冬天,來一碗就對了
吃完暖呼呼的.不會冷

咱兜灶頭臭豆腐 $68
認識我的朋友都知道我是個臭豆腐迷,越臭越喜歡
當天出菜前,店員更將冷氣開到最大,把臭味吹散一點,怕影響其他食客

臭豆腐在香噴噴的麻辣醬汁裡載浮著
臭豆腐吃起來綿密細緻,一咬下去麻辣湯汁從臭豆腐裡竄出,帶出香而不辣的絕佳口味
裡面的粉腸更是一絕,真的是回味十足吶!!
必吃,必吃!

豬油渣炒翠蘭 $68
芥蘭削了皮,吃起來很爽脆,豬油渣美味不過也非常邪惡

竹筍嚕肉 $68
翡翠苗非常非常的幼嫩而且沒有討厭的無草青味,我吃了很多
嚕肉半肥半廋,也非常入味,不錯

半筋半肉麵 $59
作為店裡的招牌菜之一
牛肉麵用上家傳清宮御廚配方
麵條再加上酸菜,光是賣相就非常引人
熬煮至軟嫩的牛肉,其中牛筋部分膠質釋出
麵條清爽不黏稠,勁頭足
湯頭更是濃郁帶點甘甜的藥材,吃完真的大滿足

粒粒鮮芒果綿綿冰 $48
最後來碗鮮甜的芒果綿綿冰作結束

整晚下來,水準真的很不錯
難怪會是米芝蓮推介之一

真的很滿足!!

如你喜歡,請給個LIKE^^
https://www.facebook.com/dulllife1214
 http://dullllife.blogspot.hk/



鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:銅鑼灣
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 230.00
小王牛肉麵 (銅鑼灣分店)
地區:
銅鑼灣
消費:
$160
分類:
飲食
7.5
6571
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
新界,馬鞍山,新界
消費:
$1-$100
分類:
飲食
4197
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
荃灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
11517
Fish & Chick (西環店)
地區:
西環
消費:
$188
分類:
飲食
8
9873
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
尖沙咀
消費:
$325.7
分類:
飲食
6
15042
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
筲箕灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
6
7571
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
太古
消費:
$101-$300
分類:
飲食
8
9117
BB Ramen
地區:
大坑
消費:
$88.3
分類:
飲食
7
9553
0人比"掂"
  • 特搜總編E 於2014-08-28 10:12:26 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • mrsakwok 於2014-08-28 12:08:55 留言
    哈哈!剛在Utravel看過Ken & Merry介紹此店,覺得相片都一模一樣,八卦比對一下,証實不一樣,但肯定你地係一齊食飯。
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 窩夫 於2014-08-28 12:20:26 留言
    環境和食物看來都不錯,有機會要去試試
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • Dull 於2014-08-28 12:38:25 留言
    原文由 mrsakwok 於 2014-08-28 12:08:55 發表
    哈哈!剛在Utravel看過Ken & Merry介紹此店,覺得相片都一模一樣,八卦比對一下,証實不一樣,但肯定你地係一齊食飯。
    甘都比你發現左,我果間係同佢食呀。。哈哈
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • Dull 於2014-08-28 16:05:51 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-08-28 10:12:26 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    謝謝你!
  • 舉報 回覆
  • No.6
  • Dull 於2014-08-28 16:07:12 留言
    原文由 林公子 於 2014-08-28 05:30:37 發表
    每一道菜都咁掂,正
    今次真係有驚喜,很不錯!
  • 舉報 回覆
  • No.7

最多能輸入300字

累積瀏覽 630569

全部攻略 828

全部回應 1038