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光波蒜蓉蝦

小肥豬 於 2013-06-26 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 495

分類:
23 JUNE 2013(SUN)

今日又用左左光波機整左個簡易又易整嘅新菜式啦~


哈哈哈...個賣相係唔係好吸引呢?唔係得個樣,個味都真係唔錯呀!

材質都係好簡單,蝦我原本都打算買急凍嗰啲,不過小豬媽話買新鮮會好食啲,起碼都鮮甜啲嘛~

先將剪頭及腳及挑腸,我係蝦嘅背脊位剪開,咁就會入味啲呀~

蒜蓉、牛油及豉油撈好~


然後放入蝦醃一小時~


光波爐配低架235度光5分鐘,未開爐前落少少蒜鹽在蝦上~

反另一邊時落少蒜鹽再用260度光多2分鐘~


開餐啦~

光波之後,蝦殼既味道完全滲落啲蝦肉到,外表睇就好似好乾,不過一打開蝦,其實係好多汁,加埋蒜蓉同牛油嘅味道,真係勁好食呀!

光波爐真係勁方便,簡單又易用,完全令一個唔太叻煮嘢食嘅我,都煮到啲特別嘅餸菜,越嚟越鐘意光波呀!


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感謝 小肥豬 提供以上資料

小肥豬的網誌: http://kinseymama.mysinablog.com/


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