13 DECEMBER 2012(THU)
繼早前整左好成功嘅光波燒肉之後，今日我同小豬媽又有新傑作，就係光波叉燒啦！
嘩哈哈....我地嘅光波叉燒當然又係非常成功，肉質又嫩又多汁，真係好有成功感呀~
成日都覺得好似好難咁，不過原來真係好簡單又容易，等我都同大家分享吓整嘅過程先。
先嚟準備兩舊靚梅頭~
用生抽、老抽、糖、叉燒醬及麥芽糖醃約一小時~
入爐啦~
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用低架以最高溫燒十分鐘~
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之後再反轉燒五分鐘~
放涼後切件就食得啦~
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一件好味嘅燒肉就係咁完成啦~
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味道真係唔錯，不過我覺得如果加多少少蜜糖，可能會好味多少少，等我下次試吓先！
係唔係好簡單呢，我有興趣嘅朋友快啲都試吓整啦！
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感謝 小肥豬 提供以上資料
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