之前整朱古力布朗尼的材料還未用完, 於是"的起心肝"再整多一次~~
今次一改形式, 用即棄模墊住~ 有點浪費, 不過吃的時候可以墊住, 同埋唔駛洗個焗盤~~
製法其實同上次用的食譜一樣 (
朱古力布朗尼) , 而食譜就是取自yahoo為食家 (
https://hk.promotion.yahoo.net/cooking/2014021020652/), 不過今次就落多了一點麵粉~~ 一點小意外就令到自己落少了糖......
由於趕住出街前整哂, 這次都冇點影相添~~ 這堆混合物同上次一樣黑墨墨~~
入爐後的成品~~ 這次放落模紙上, 望落都ok~ 不過可能模形改變了, 或者因為今次調高了焗爐的溫度, 似乎乾了一點~~ 可能下次都係加點baking powder好啲, 同埋用較細的模子 (之前只買了大size的...), 另外亦可以減少份量, 唔駛整咁多~~
這次的口感比較硬同埋實心~~ 自己都覺得ok, 不過再鬆軟點可能更好味~~ 唔緊要啦, 下次又整過~~
因為加少了糖的烏龍事件, 糖味差了一點, 於是唯有加上糖粉補數~~ 又有另一個樣子~~
雖然自己的製品未必最可口, 不過投入製作的過程, 還有見到蛋糕完成的一刻, 都幾開心架~~ 難怪大家都鍾意整嘢食啦~~
後來老公喺餅店見到類似的朱古力蛋糕~~ 人家的似乎再靚少少, 同埋應該軟D, 以此為目標先~~
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