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一小時搞定!!!親手製作屬於自己的情人節朱古力♥

Yandy 於 2011-02-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 386

分類:情人節 甜品
快到情人節了~給你的愛人準備好禮物了嗎?
今年的情人節會帶媽媽去沙巴玩,要乖乖把情人節禮物先準備好唷!
朱古力是少不了的,親手造就更有心機囉~
先準備一下材料:




都是在二德惠跟$10店買的~
特別要一提的是朱古力!!!要買免煮的!!!
法國的最香最有可可味比利士的比較便宜,但也不錯用~
有放其他料的朱古力我會用比利士~單純得朱古力就用法國啦。
模板的話選喜歡的就好了。但如果要放餡料就要買深一點的。
更新了一點資料:
$10店買包裝同動物+貝殼既模板~
其他野都係係二德惠買到架啦~包裝同模板都有賣~怕麻煩既話直接去二德惠就可以入哂貨了~
俾二德惠個web你~油麻地,灣仔同荃灣都有分店~仲可以睇定想買咩先去~

http://www.twinsco.com/


這隻朱古力最方便的地方是可放微波爐"叮"!!!((這是四季酒店的甜點師傅教路的
緊記!!!要用慢火(低溫)!!!而且要看著啊。大約30-50秒就夠了。

"叮"成後是這樣子的,要確保沒塊狀物,不然朱古力就不夠滑了。

接下來在模板掃上可可粉,方便之後脫模。((不掃問題也不大啦,只要你的模板品質夠好
先做棒棒糖形的。

把多餘的可可粉倒掉。


這樣就可以倒朱古力了。


這樣就好了。放入雪櫃雪30分鐘。((等收成囉~


接下來到小小的心型模。要把朱古力倒入唧袋裡唧~((喔!唧太多了
完成後也一起放放入雪櫃雪30分鐘。


接下來,是玫瑰花的,今次會放餡料的。要好好看囉。
也是先掃上可可粉。


邊放朱古力邊放爆谷米~
緊記: 要先放朱古力, 後放爆谷米,不然會有氣泡形成的。再用牙簽幫忙搞勻。小心查看花的底部不要看到白的爆谷米唷!不然就不好看囉~


忙碌中的我們~
完成後放雪櫃。因為比較厚身,建議雪夠45分鐘。


好啦~看收成了~


輕壓就可以脫模了。掃可可粉上面。記得把多餘的粉掃走啊! ((心型的忘了拍照片做法一樣啦~


玫瑰花的~有兩粒看到爆谷米...被我吃掉~哈! 不好看對吧!!!

最後,放入袋子包裝好。




來個大哂冷!!!


今次有點失預算的是...包裝用料買太多。哈哈!!!



最後((真的最後了
給大家一個整理的小Tips,洗的時候用熱水啊,不用擦,一下子就洗好了。
連怕麻煩的我也可以一下子搞定。大家放心造自己的情人節吧!!!


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感謝 Yandy 提供以上資料

Yandy的網誌: http://chibiyandy.blogspot.hk/


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