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素福建炒飯 (附食譜)

卷一廚房 於 2014-09-13 17:41:22 發表  |  累積瀏覽 705

分類:粥粉麵飯

 
福建炒飯是一種常見於香港的炒飯,在一般茶餐廳都會有供應。
 
材料:
素丸
紅蘿蔔
日本冬菇
粟米仔
荷蘭豆
冷飯
 
 
調味: 各少許
, 紹興酒,黑胡椒,鹽,粟粉( 茨汁)
 
 
步驟:
1.   材料切粒
2.     少油中火起鑊放全部材料加少許紹興酒
3.   再放其他調味
4.      煮至熟最後放茨汁
完成
5.      另一熱鍋,冷飯大火快炒熱加
完成 
 



 
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1人比"掂"
  • EEChan 於2014-09-13 23:26:31 留言
    原文由 EEChan 於 2014-09-13 19:16:11 發表
    有汁有菜有肉好味道
    原來係冇肉
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  • No.2
  • 卷一廚房 於2014-09-13 23:26:59 留言
    原文由 EEChan 於 2014-09-13 19:16:11 發表
    有汁有菜有肉好味道
    素食無肉
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 卷一廚房 於2014-09-13 23:28:29 留言
    原文由 EEChan 於 2014-09-13 23:26:31 發表
    原來係冇肉
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