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平民潮州菜 - 雄興打冷

cici小廚房 於 2014-09-02 10:34:09 發表  |  累積瀏覽 1757

分類:餐廳 ;地區:黃大仙

唔知道大家係邊區大呢?cici就係黃大仙區長大嘅,有冇黃大仙之友呀?黃大仙有好多美食,特別係以前東南西北座,真係好懷念呀!


今次介紹係潮州菜,其實潮州菜館在香港係大眾化的菜,這間雄興打冷,有什麼特別呢?除咗好味、歷史悠久、當然仲十分經濟啦!





那晚下著雨,見唔到好似大排檔式檯排在斜路上,狀觀的情景。店子不是很大,座位通道都略為迫,搭檯係會必然的事。



餐牌上都是普通的潮州菜式,價錢經濟實惠。煎蠔餅、蠔仔粥,係必叫的。以前住在這區時,會叫煎蠔餅加餸或OT後買蠔仔粥返屋企食。





煎蠔餅粉漿不太厚,炸得香脆,蠔仔夠大隻,份量又多,真係食到停唔到口。



卥味鵝腸、生腸雙拼。生腸爽口,鵝腸不是太肥,但一點都唔"un"。


蠔仔粥,我叫了一碗份量。蠔仔份量十分多,而且又十分肥美。粥內的米煲得很腍,而且還加了魷魚同大地魚粒。味道那麼多年都仲keep到咁香。

潮式凍烏頭。雖然油份不是澎湃,但肉質一點都唔"鞋"。


鵝掌、翼雙拼。好入味,卥得好腍。



不得不提,這碗潮州咸菜。每次我食潮州菜必點,送潮州粥或齌食,味道都一流,食唔停口,所以美食唔一定貴價或用名貴食材,簡單的食材都可以成為美食。



雄興美食

地址: 黃大仙銀鳳街22號

電話: 23230662

是次消費: $245



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