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【台中】蘇媽媽湯圓‧簡單樸實的埔里美食

由 TravelwStella 於 2014-07-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 468

分類：長線旅遊餐廳；地區：台中

其實我對這次的埔里之行並沒有詳細的計劃，一切都很隨興，所以只知道自己想要去15度c巧克力工房和豐年農場，其他的並沒有特意去考慮。有些人會喜歡將行程排得滿滿，目的是吃遍當地最紅美食、玩遍所有必去景點，但我真的是一個懶骨頭，如果我知道自己會在某個地方待上好幾天，那我就會懶得排景點，很多時候都是前一個晚上才躺在床上懶洋洋地滑手機找地方。

這次會來到蘇媽媽湯圓，完全是民宿老闆的意思。那天老闆原本只是載我去埔里市中心，在閒聊之中發現我還沒有吃午餐，就馬上說要帶我去吃蘇媽媽湯圓，還說這家店是台灣大企業家郭台銘先生推薦的，哈哈，既然郭董都說好吃，我不可能不去試一下吧！

看到紅紅的招牌，就知道來到蘇媽媽湯圓啦。

這邊是煮湯圓的地方，外帶就在這點餐，內用就直接進店好了。

美味的湯圓就是在這裡誕生啦。

店面的裝潢很簡單，最注目的是牆壁上寫著「過了這個村沒這個店」，就有像廣東話的「蘇州過後無艇搭」，意思是這次錯過了就不會再遇見。

連報紙也有來採訪過。

一大堆名人的推薦，果然是有郭董的親筆提字啦。

牆上掛著傳統的餐牌。

不要東張西望，我們先來點餐好了。

桌上會有埔里的觀光地圖，等食物的時候可以參考一下。

才不到幾分鐘，東西就送上桌了。

肉燥乾麵，軟硬適中的麵條吸收了肉燥的醬汁，味道很好，小小的份量對我來說是剛好，可以留點空間吃其他東西。

肉燥飯也不錯，飽滿的飯粒配上微鹹的肉燥，每一口都香香的。

我很喜歡吃豆製品，所以偏愛這道滷豆腐，口感結實的豆腐帶有氣孔，甘甜的滷汁都跑入氣孔中躲起來，感覺非常入味，不過吃太多可能會口渴啦。

新鮮的青菜淋上肉汁，美味加分。

來啦來啦，最有名的鮮肉湯圓登場了！

湯圓咬下去的時候不會有豬油從湯圓中爆出來 (哈哈，用「爆」這個字是因為剛看完周星馳的電影，腦海中就存在這個動詞，不然我平常應該是用「流」的)，完全沒有油膩感，不像之前有吃過其他肉餡湯圓，一咬就是滿口油脂。湯圓外皮軟軟薄薄的，而且極具彈性，那種好吃的程度實在難以形容，看完下圖就知道外皮有多厲害！

天啊，湯圓的外皮居然強韌到可以支撐肉餡的重量，真的是太厲害。旁邊的人看到我這樣子拍照，也馬上試試，果然大家都沒有發現原來湯圓外皮是可以如此強大啦！