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豉椒雞翼

SixtwoSix 於 2014-09-07 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 436

分類:主菜
雞翼入饌的菜式, 總令大家津津樂道

就據個人網誌的檢視次數薯仔洋蔥炆雞翼

一直高居榜首, 便知道雞翼的受歡迎程度。

因此, 今次找來它的Buddy~青椒

仍是簡單易做味道如何

放心! 試試做! 絕不會給你一個小污豬印章.


 豉 椒 雞 翼 

 材料 :  (2人前

青椒 --- 2 (中型)
雞翼 --- 8 (斬件)
蒜頭 --- 5小粒 (磨蓉)
豆豉 --- 2茶匙 (盅爛)





 調味料

--- 1茶匙
--- 1茶匙
豆粉 --- 1茶匙
豉油 --- 1茶匙
燒酒 --- 1茶匙
胡椒粉 --- 少許


 做法 : 

1. 雞翼斬件,拌入醃料 (約半 - 1小時),備用.

2. 青椒去籽切件,備用.

3. 燒紅鑊,把雞翼兩面煎至金黃色,盛起備用.

4. 燒熱鑊,落青椒略炒,加入蒜蓉豆豉兜混,接著把雞翼回鑊,讓其吸收豉椒味 略煮片刻,上碟.





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感謝 SixtwoSix 提供以上資料

SixtwoSix的網誌: http://sixtwosixx.blogspot.hk/


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