0

7 麵屋武藏 虎洞 Menya Musashi Kodou:豚魚大結局

山區麵包王 於 2014-04-19 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1123

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

是次消費:每人平均約HK$ 100.00

年初趁有個悠閒嘅星期六,同老婆嚟到海運嘅麵屋武藏食晏。今次,又喺星期六,不過,唔喺食晏,而喺食晚飯,更唔喺悠閒,因為佢開完整日OT,所以先「專燈」出嚟一齊食餐好少少。
晚市較多人,要輪5個籌,不過,都好快有位。但喺,就坐唔到對維港嘅窗口位,我哋志在食,又唔喺要晌度迆(hea嘅正字,最近睇報紙學識),所以,咩位都唔緊要。
上次嚟,試過「蕃茄水牛芝士米紙卷」及「牛肉年糕卷」,又撞啱出咗款新拉麵「二刀流拉麵」,幾樣嘢都著實好食。今之又遇到有新拉麵「豚骨魚介醬油拉麵」推出,貪新鮮當然要試吓。再加兩款小食,及一個小碗炒飯,應該差不多。
bowl爆炸男爵沙律 $38 
第一次試嘅時候,覺得好得意,所以,今次叫嚟俾老婆一試。送到嚟,點解唔見咗隻蛋嘅,追問侍應查個究竟,原來放咗晌下底,真喺奇怪,個賣相當堂普通晒。以沙律菜、青瓜絲、車厘茄為沙律底,配以柚子油醋汁,將所有材料撈勻即可,整體味道跟上次差唔多,入口清爽,又帶有蛋黃嘅甜香,只喺,炸北海道男爵薯仔絲落得太少,卜卜脆嘅口感就差咗啲,層次未夠豐富。
bowl明太子薯仔球 $38
老婆一向好鍾意食薯餅之類小食,所以,佢揀咗一客明太子薯仔球,可惜,對佢嚟講都幾失望,因為唔喺印象中嘅薯餅嗰種質感。一客3球炸得金黃嘅明太子薯仔球,外層沾滿麵包糠炸,咬落非常脆口甘香,不過,內裡質感頗為削身,比薯蓉仲要削,味道有點點辣,小弟就認為唔算太好食。題外話,用個不銹鋼兜作為盛器,極之樣衰。
bowl豚骨魚介醬油拉麵 $80
侍應介紹話依個喺人氣限定產品,今次喺載譽歸來喎,不過,見佢寫住「每日限定發售50碗」,我就覺得喺卓頭嘢啫。講番個麵,較上次個「二刀流」,餸料就顯得有啲失色,除水準依然嘅溏心蛋、筍乾、蔥花之外,就只有配上一大片叉燒,叉燒少肥而鬆化。麵條直身耐浸,食到尾都仍有一定柔韌度,麵質帶爽。然而,整碗麵最大亮點,其實喺個湯底,豬骨湯加入幾款魚乾及日本醬油熬煮成,再額外多加魚介粉,集濃鮮香於一身,啖啖精華,所以……一於飲勝!
bowl高菜叉燒小碗炒飯 $25
細細碗又幾好喎,等人試多少少小食,又有飯墊肚而唔會食得太飽。個炒飯炒得夠乾身,飯粒分明,又有好多野菜:紫菜碎、甘筍粒、洋蔥粒、菌粒,再加埋叉燒粒,口感豐富。
除咗個「明太子薯仔球」唔啱口味之外,其他3樣嘢食都屬水準中上,不過,始終有一樣嘢唔好食,所以,今次覺得只可以俾個OK佢好嘞。

個人評分
味道:7/10
環境:7/10
服務:7/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$100

餐廳資料:
麵屋武藏 虎洞 Menya Musashi Kodou
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈 LCX 3樓31號店
2735 8711


=============================================

感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


=============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 100.00
麵屋武蔵 (紅磡店)
地區:
消費:
$100
分類:
餐廳
7
7006
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
消費:
$1-$100
分類:
餐廳
5767
嘉美軒精細潮州菜
地區:
消費:
分類:
993
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
13639
Fish & Chick (西環店)
地區:
消費:
$188
分類:
餐廳
8
12940
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
消費:
$325.7
分類:
餐廳
6
18638
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
9713
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
8
11226
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 1191753

全部攻略 1025

全部回應 146