[食譜] 芝麻醬拌冷豆腐 + 芝麻醬拌秋葵 + 蒲燒鰻魚飯
29 JULY,2014
晚餐時間到 ⋯ 其實好似好多餸, 都係好簡單, 今日偷懶呀~ 打算只係整個鰻魚飯俾老公食, 自己好想食牛扒, 全部都係Aeon store買的~ 除左秋葵我係泰國小店買的~ 聽聞秋葵對健康好好, 又可以降血糖, 做法都好多變化, 不過老公就唔鍾意秋葵入面滑滑既口感~哈哈哈 ! 冷盤凍豆腐簡單到五分鍾說做起~ 夏天煮飯最緊要快, 簡單~ 唔好太辛苦自己~哈哈 !
仙蒂小溫太 || 分享快樂生活本子 ||
煎肉眼扒就不介紹喇 ~ 很簡單的煎一煎就食得, 我地兩個越來越唔鍾意食太生既肉~ 可能真係變喇 ! 最好七成熟~ 哈哈哈 !
美味既牛扒~ 有時我會將牛扒切絲, 下低放芽菜, 將牛扒絲醃一醃後炒熟, 再淋上芝麻醬同芝麻一齊食~ 好正架 ! 下次整完寫食譜先~
上次係梁九記買的牛扒醬, 不過好快到期 ! 我唯有用黎醃肉, 快少少用哂佢 , 呢款BBQ醬汁比較酸~ 中和下牛扒既油膩感~ 不錯 !
芝麻醬拌冷豆腐
[ 材料 ]‧‧‧
凍豆腐 ‧‧‧ 1盒
芝麻醬 ‧‧‧ 適量
木魚碎 ‧‧‧ 1小包
[ 做法 ]‧‧‧
1) 將豆腐取出後倒出多餘水份
2) 豆腐切開八小件
3) 將適量芝麻醬淋上豆腐面, 再灑上木魚碎即可
我比較喜歡日本豆腐, 豆味比較濃香~ 而且特別滑~
芝麻醬拌秋葵
[ 材料 ]‧‧‧
秋葵 ‧‧‧ 10條
芝麻醬 ‧‧‧ 2湯匙
BB醬 ‧‧‧ 1湯匙
芝麻 ‧‧‧ 適量
[ 做法 ]‧‧‧
1) 將秋葵洗淨後, 切頭
2) 芝麻醬+BB醬先拌好後備用
3) 將秋葵隔水蒸大約1.5分鍾, 就可取出再淋上醬汁, 灑上芝麻即可
味道甜甜酸酸, 好開胃~
秋葵只岩快蒸, 因為時間過長, 秋葵口感會無咁爽口~
蒲燒鰻魚飯
[ 材料 ]‧‧‧
蒲燒鰻魚 ‧‧‧ 1條
鰻魚汁 ‧‧‧ 適量
紫菜芝麻碎 ‧‧‧ 適量
白飯 ‧‧‧ 1碗
[ 做法 ]‧‧‧
1) 將白飯放底, 放下蒲燒鰻魚
2) 淋上鰻魚汁後再灑上紫菜芝麻碎即可
味道非常好味~ 真係樣樣都好簡單就搞掂~ 哈哈~
好好味既蒲燒鰻魚, 好肥美喔 !
老公成碗飯食清光~ 哈哈
感謝 仙蒂小溫太 提供以上資料
個人日誌: http://cindylittlemrswan.blogspot.hk/
