蒲汁什菜焗豬扒

由 Angelma21 於 2014-06-20 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 325

分類：主菜

今晚專登放工都去一去街市想買條新鮮魚, 好似好耐無整, 又買左d豬扒, 返到家都未知點煮豬扒, 問d女又話是旦, 就一邊洗菜一路淋, 真喺搵野做搞到八點半先有得食, 但都算快, 三餸一湯, 豆腐栗米湯, 金銀蛋莧菜, 蒲汁什菜焗豬扒和清蒸盲曹

材料: 豬扒, 什菜(南瓜, 西芹, 洋蔥, 雞脾菇)
洗淨豬扒用豉油糖和生粉水先醃一醃

將豬扒煎香2邊

原鑊爆香洋蔥

加什菜炒勻

加入咖哩粉炒香

加入椰奶

加鹽糖試味

先pop一層什菜

排好豬扒

放人餘下的菜

灑上芝士

入爐180度焗30分鐘

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