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芒果糯米卷

SallyHo 於 2014-05-18 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 225

分類:甜品
其實今次的芒果卷也是反面教材,我沒有把芒果切成長方型,
只是切開一半就算了,卷出來不美呵,問同事取來10g粘米粉,
自己又買一大包糯米粉,真的怎麼做也會有一大包粉在柜內,
有人想做這甜品嗎? 我可送你糯米粉的,
不過真的好吃,諗諗下次可卷什麼。

2條規6小件 - 自譜來自菲師奶
A) 糯米粉100g
粘米粉10g
糖25g
椰漿80g
水100g
B) 芒果2個
椰絲適量

1)  A 材料攪拌好,過3次篩,倒入噴了油的牛油紙內,中火蒜3分鐘,
厚薄自行調整時間。

2)放涼,灑上椰絲蓋上保鮮紙,反轉面,撕走牛油紙,
卷起用保鮮紙包好,雪凍切件吃。

感謝 Sally Ho 提供以上內容

Sally Ho 的個人網誌 : www.sallyhoyy.blogspot.hk/

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