九製陳皮骨是猴頭菇做的,同樣又滑又爽。
炸過的猴頭菇外皮微脆。
再加上好像是椒鹽的東西,頗為燥熱。
因此,蘸了唊汁可減輕燥熱感。
而且味道會豐富一點。
這陳皮骨吃下時嚐不到陳皮的味道。
但吃到一半後,便嗅到香濃的陳皮味。
亦可以看到一小粒一小粒炸過的陳皮和三色椒。
如果吃到酸酸霉霉的陳皮味會更好。
另外,昨晚發生了一件慘劇。
8隻小黃牛在大嶼山被人輾斃。
「重傷牛隻滴血落淚……出事後仍有兩隻大牛在場徘徊不去,其中一隻以舌頭舐死去小牛時不停落淚,盡顯『舐犢情深』。」
(摘自Yahoo!新聞 — 經濟日報專訊《誰狠心撞死8隻小黃牛?》)
當人們看到新聞時,大部份均覺得小黃牛很可憐,行兇者很殘忍。
牛隻很有靈性,被牠們的眼淚感動……
但,為何牛被車輾斃是殘忍行為,被人吃進肚子裡卻是理所當然呢?
我曾經看過一個旅遊節目,女主持人歡喜地叫著駝鳥(或是袋鼠?我忘記了)很可愛!
轉瞬間卻為碟上的駝鳥肉(或袋鼠肉)唾涎欲滴。
這令我很費解哩!
我不去深究動物有沒有感情,或植物也有生命這回事。
我只知道動物死了變成屍體,植物死了好像不會那樣稱呼的。
既然植物可讓我們飽腹,亦能維持我們的生命。
有選擇,何不選擇不殺生呢?
以上的素菜都很美味啊,何不嘗試一下?
感謝 素阿圖的和素天下 提供以上資料
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