香港美食 – 生蝦皇食坊 (已結業)

  小臣看了胃食妹的這篇介紹後，這晚約了小頭來試試這家生蝦皇。

小卡最早到達，我見她神色有異，忙問她發生了甚麼事。原來是冷氣太強勁，之前附近又有人吸煙，最後由侍應制止才把煙弄熄。我把外套給小卡穿，也發現真的超冷，連我這個無冷氣不歡的小臣亦嫌過分。前面吸煙的那班人甚有「江湖味」，一面吃一面打紙牌，態度極差，不過在佐敦的食肆經常遇到這類人，見怪不怪。

先吃炒蟶子皇，肉質彈牙，炒得又夠火候，味道不錯。

特價龍蝦 $68 一斤（一斤一只左右），肉厚又鮮甜，用蒜泥蒸非常惹味，如果有特價的話，一定要點這個。

翠湖藏白雪是用蛋白炒蟹肉蟹粉，伴以菜汁做的芡，蟹肉的份量極多，蟹黃又夠香，滋味無窮。

蒜子魚湯浸菜心沒太大驚喜，主要用來調節味覺。

追加了豆豉雞，雞爆得香，且有鮮味，連濃味的配料也蓋不住。唯一要投訴的是雞件不多，香草的味道也略嫌霸道。

總的來說是中上水平的食肆，想以合理的價錢在市區吃海鮮，而又不怕遇到江湖人物的，可以一試。

地址：佐敦西貢街15號
電話：2781 0819

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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