2013年5月19日（星期日）
今日去取經參加個一日制煮泰國餸嘅學習班，呢啲學習班喺清邁好普遍同熱門，聽導師講外國人參加占多（全程用英文講解）。
上課前先去街市了解當地獨有嘅食材同香料，然後返學堂學煮餸。我哋參加咗全日制課程...學6度菜有湯、咖哩、小炒、炒粉、沙律同甜品。我同太太都分別學唔同嘅餸，我地參加嘅學習班性質係簡單同好玩為主。導師係個風趣嘅後生仔（全程都講爛gag逗大家開心）。食材同配料校方為我哋準備好，我哋只係學火候、幾時落乜野材料同食...氣氛輕鬆好玩（如果你鍾意煮餸嘅話），呢個都算係一個開心嘅節目。(待續)
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上課前先去街市了解當地獨有嘅食材同香料，然後返學堂學煮餸。我哋參加咗全日制課程...學6度菜有湯、咖哩、小炒、炒粉、沙律同甜品。我同太太都分別學唔同嘅餸，我地參加嘅學習班性質係簡單同好玩為主。導師係個風趣嘅後生仔（全程都講爛gag逗大家開心）。食材同配料校方為我哋準備好，我哋只係學火候、幾時落乜野材料同食...氣氛輕鬆好玩（如果你鍾意煮餸嘅話），呢個都算係一個開心嘅節目。(待續)
毛爸 : 聽導師講呢嗰係當地好古老嘅街市...
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毛爸 :
呢道菜叫炒雞丁...成品睇見就覆雜...仲好好食...
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毛爸 : 呢位係我哋嘅導師阿Joe...格離嗰啲係佢嘅秘密武器...
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毛爸 : 上面嗰碗係我煮嘅青邁特色湯麵...泰文名叫「靠鰓」...
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毛爸 : 小息嗰陣導師教我哋雕花...
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毛爸 : 一睇就知好夠獲氣又好好玩啦...仲好危險添...
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毛爸 : 我煮嘅第一道菜...酸辣湯...
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毛爸 : 呢一道菜叫炒闊麵...太太好鍾意食...
毛爸 : 呢啲係我學整嘅新鮮制咖哩醬...係紅咖哩綠咖哩嘅靈魂...
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毛爸 :
呢一味叫青芒沙律好容易整...青芒絲、蘿蔔絲、洋葱絲、花生、魚露、糖撈埋一齊就搞掂...
但非常好食...味道勁夾。
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但非常好食...味道勁夾。
毛爸 : 呢一道炸春卷係太太嘅學成品...
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毛爸 : 呢一道甜品「芒果糯米飯」係我屋企人嘅至愛...係我必學...
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毛爸 : 我得咗啦！(好好玩呀)..................................待續
毛爸 : 我得咗啦！(好好玩呀)..................................待續
感謝 「毛爸毛媽毛毛豬 」 提供以上資料
個人日誌: http://mobamomamomo.blogspot.com
