好老實講我屋企人對食物嘅睇法係保守派，所有快餐、即食麵…都係冇益嘅(但我偏偏最愛係即食麵)。記得有次睇到一個電視節目叫「食物大搜查」係講即食麵，原來即食麵本身係OK最有問題冇益嘅係包味粉，大部份啲味粉鹽份都超標，即係話食晒碗麵飲晒啲湯…咁你就中晒招。我睇過一位才子專欄作家寫佢點樣整一碗即食撈麵…我一試就愛上…
毛爸 : 材料~出前乂丁雞容麵。做法~照平時咁煮好啲麵用碗裝好，落味粉2／5包或者1／2包然後撈起就完成。
整得好食嘅秘决 啲麵要煮到軟身要帶濕濕哋，味粉落半包就最夠味(太多會好咸同冇益)，最尾要落啲葱花...要嚫熱即食。
失敗心得 啲麵煮得太軟、味粉落得太少、啲麵凍咗(會痴埋一舊)、我落咗麻油。
感謝 「毛爸毛媽毛毛豬 」 提供以上資料
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