阿強吃金邊粉
大家好！係我阿強呀。
今次寫我喜歡的食物之一：「金邊粉」。
我喜歡吃辣味的「星州炒米」之餘，也喜歡吃酸甜的「炒金邊粉」，可能我前世是南亞裔人，口味十分之東南亞。金邊粉好口感，炒的乾濕度是決勝點，切忌太濕。伴以雞絲蛋絲和芽菜；而花生碎更是畫龍點晴。灑上檸檬汁，酸甜醒胃，不會容易吃滯。
算吧！我不是食家，唔識寫食評。總之大大碟，唔係太貴，食物乾淨，我已經收貨。好！花園遊完，入正題。今次阿強回憶遊柬埔寨首都：金邊。
點解揀去柬埔寨呢？其實阿強有位朋友開製衣廠，他為了降低生產成本，想把訂單交到柬埔寨工廠生產，他需要到柬埔寨實地睇廠。老闆是第一次去柬埔寨，公幹之餘，不如叫埋班朋友一起過去玩吓啦。結果我就因緣際會跟他出發到金邊。
金邊經過「赤共內戰」洗禮，幾十年後，仍然很貧窮，周街都是向旅客討錢的小乞兒。駕車途經「垃圾山」，見到小朋友在拾荒。自己身在福中，仲敢埋怨乜嘢呀？
我參觀市內的「戰爭博物館」。原址是一間學校，由赤柬改建成拷問施刑屠殺集中營，課室改成囚室，相片披露當時犯人被折磨的慘況、施刑行刑的方法，揭示赤柬的惡行。內戰的死亡人數約二百五十萬人，睇到我毛骨悚然。虎豹別墅（胡文府）的地獄圖都要靠邊站。因為胡文府的只是模擬地獄情景，而赤柬就真真正正將地獄搬到柬埔寨人間。
到了旅程的重頭戲：吳哥窟，世界七大奇景之一。坐旅遊車穿過重重森林後，見到石像石雕，我終於來到吳哥窟了！一個曾經繁盛但又消失了的文明古國。
王家衛的《花樣年華》電影，讓更多觀眾認識「吳哥窟」。最後一幕，周慕雲（粱朝偉）站在吳哥窟一棵樹前，向樹窿講出他的秘密，型到爆呀！你問我有沒有照辨煮碗，掘樹窿講秘密？哈哈…沒有呀！點解呢？
