老闆的朋友遊日返港，帶了一盒手信相贈。
撕開跟包庄盒一式一樣的包庄紙，盒面只得「福壽園」三字。到底是什麼呢？
原來這品牌歷史悠久，已營運二百多年。生產技術及廠房亦得到多項認證。打開包庄盒，內有鹽漬櫻花及有機茶葉各一包。送禮者云：「原想櫻花也買有機的給你，但原來櫻花是沒有所謂『有機種植』的，所以將就點買了這個。」對方真有我心呢！
日本人愛以時鮮入饌，除了採用新鮮櫻花作料理伴襯外，亦喜將櫻花以鹽漬方法保存。鹽漬櫻花又是怎麼樣子的呢？請看。
此時，正是日本賞櫻季節，未能親到日本賞花，喝一口櫻花茶總算望梅止渴吧！
一沖熱水，櫻花綻放，多可愛啊！心想，這與我國的咸柑桔可會有異曲同功之效呢?
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