到姐姐家作客,賀新居入伙,正好各兄弟姊妹一聚,雖然有幾個家庭未能出席,但都無改熱鬧氣氛.
這幾隻碟子,是姐姐親手所繪,想不到她老來亦發揮一點美術天份呢.
清雅的一幅國畫,像模像樣,不賴啊!
我奉命作先頭步隊,脅助甥女製作食物.
我預先做了煙肉露筍卷,只消到人齊時放進焗爐便大功告成.可惜太美味,忘了拍照.
早兩天預備的泰式凍雞翼,今天已經入味,大家搶著吃汁內的洋蔥,我雖然對洋蔥沒多大好感,也湊興嚐了一小粒.
這一煱葡國雞,配料的薯仔,紅蘿蔔,珍珠筍才是主角呢!剛好放在我面前,所以我吃得最多.
中華煎餅,用來拌葡國雞及烤豬仔吃的.
豬仔骨
這一碗IKEA肉丸,Bibi激賞:味道一模一樣啊!根本就是那些肉丸麻,另備一包粉狀調味料,只要加水一煮就成,傻!
用黑醋汁拌食的沙律,放了黑橄欖及多士脆粒呢.
煙肉薯絲焗蘑菰
拌了奇妙醬的沙律
巴馬火腿夾哈蜜瓜,我都估唔到自己咁叻,把一個哈蜜瓜切出差不多剛好夠卷兩盆的件數.可能全賴我一面切,一面偷吃.
甥女夫婦姍姍來遲,唯有切一張二人桌予之開餐.
菜式自沒有我們剛才吃的豐富.
Bibi上了樓上休息,著我甜品時間才喚她下樓.
地方闊落,人客多點也不會覺得擠.
終於甜品出場,焦糖燉蛋,大家讚不絕口.
原來今日剛好是姐姐生晨,甥女自然會多泡製一個蛋糕.
許個願,預備切餅....
上方寶劍真搞笑
就像慶祝結婚週年一樣.
不停吃吃吃,在老人中心帶著長者玩"魔力橋"牌的三姐,教大家一起玩.
六點多就出發到外面吃晚飯.
我們嚐了這個客家風味菜:
冬瓜盅夠大,大家可吃到兩三碗呢.
貴妃花枝丸,想不到第二天翻熱仍很好吃.
茶樹菰炒腐卷
湯泡桂魚球,美味非凡.
客家蒸芥膽
鮑魚扣花菰,花菰是我的飛弗.
波士頓龍蝦伊麵,想不到肉有這麼厚,數一數螫子,有四隻呢,即是有兩隻龍蝦.
雞係最後出場既,所以差不多大部份要打包.
荷葉飯,成為了我們翌日的晚餐.
海底椰銀耳糖水
主人家要清理我們日間吃剩的食物,我算住得比較近,所以兩檯食物,除了一客荷葉飯外,全部由我包辦,可以連吃兩天!
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