工作忙碌的日子, 還是想吃餐滿意的晚餐來忘卻日間的煩惱, 是晚就跟文迪來到大坑這家新店子The Socialhouse. 星期三的晚上, 人客一樣不少, 想來吃的話, 還是預早訂位好一點. 看看餐牌, 只有兩頁紙, 相當簡單, 就在當中揀了兩客頭盤及兩客主菜, 最後再來三客甜品, 應是相當飽足的一晚.
麵包: 這裡的麵包熱辣辣, 幾鬆軟的, 忍不住吃完一件又一件.
Eggplant Lasagna $68: 9分, 先來的是lasagna, 對, 頭盤就是lasagna? 其實說穿了是做得很像千層麵的茄子. 賣相是幾精緻的, 做法是將茄子切成薄片, 中間再加入番茄醬及芝士同焗. 吃落口的質感不俗, 有層次感, 芝士香及茄香突出, 是有水準的頭盤.
French Bean Salad with Bean Curd Dressing $68: 8分, 另一客頭盤就是沙律, 但就是平日吃開的大路沙律. 法式豆角幾爽口, 而羊奶芝士就相當濃郁. 主角反而是個醬汁, 竟然用上了腐乳, 把這種相當中式的食材, 配上蜜糖, 芥末以及紅酒醋等等, 鹹中帶甜, 甜中帶酸, 酸中又點點辣, 味道是相當之豐富. 只要能接受到把腐乳配上沙律這個做法的話, 是值得一試這客頭盤的.
Smoked Pork Belly $158: 9分, 一向喜歡吃pork belly, 是晚見到這裡有得供應, 還是$158一客, 相當合理的價位, 當然要一試. 豬腩肉瘦中帶肥, 不過是肥肉部份為主, 看上去已經覺得相當邪惡. 肉質方面是相當鬆化, 煙熏味淡淡然, 帶點點普洱的茶香, 也是相當聰明的做法, 用普洱來中和那份肥膩感. 肥肉部份是非常的肥美, 忍不住全件吃下, 暫時忘記健康的問題吧. 至於底下的紫番薯吸收了醬汁的味道, 也相當惹味. 這客豬腩肉, 其實出來的效果有點像中式的東坡肉, 火候剛剛好, 是高水準之作.
Braised Short Rib $188: 9分, 另一道主菜也是肉, 就是牛仔骨, 不過大廚製作的時候已經去骨, 上檯時只剩下牛仔肉. 低溫燴過的牛仔肉, 火候控制得相當好, 雖然是厚厚的, 但肉質不會有半點實的感覺, 相當鬆化, 肉味濃郁, 紅酒汁也夠入味. 難得這裡的兩道主菜也是水準之作, 單計這兩道主菜的水準, 已經是值回票價了.
Ice-cream $40: 9分, 到了甜品的部份, 先試的就是店方的自家製雪糕, 是晚共有三款口味, 就是合桃, 士多啤梨芝士蛋糕以及檸檬, 本來店方的價位是$20一球, $30兩球, 但問過店員之後, 特別安排讓我們用$40的價錢就一次過吃到三球雪糕, 大滿足. 先吃的是檸檬雪芭, 質感不會太冰, 檸檬味相當濃郁, 是幾清新的, 吃完兩碟肉類主菜之後, 再吃球檸檬雪芭, 實是不俗. 合桃雪糕方面, 質感夠滑, 奶香足, 合桃味香濃, 入面加入了合桃粒, 不過嫌不夠脆, 淋了點, 影響了食味. 最後的士多啤梨芝士蛋糕, 士多啤梨味道幾鮮舔, 配上夠香滑的芝士, 也是令人滿意的.
Lemongrass Tarte $48: 8分, 另一道甜品就是香草檸檬撻, 在檸檬撻中加入了香草, 豐富了味道, 檸檬不會太酸, 質感幾細滑, 撻皮幾鬆化, 牛油香突出. 不過只是小小的一件, 份量不太足夠呢.
Crème Brulee du Jour $48: 8分, 最後來的是crème brulee, 是晚的味道是English breakfast tea, 茶香不算太濃烈, 是淡淡滲出來的感覺, 質感方面, 是有點煙韌的, 跟平日吃開的細滑質感不太相像, 但吃落又覺得幾特別. 因為我一向喜歡喝English breakfast tea, 用上這種味道來做的crème brulee, 當然合我心意.
整體食物的水準是比想像中更高, 兩道主菜實在是比不少星店更出色, 頭盤和甜品也令人滿意. 環境方面, 雖然店子小小的, 但擺位不會太密, 讓客人是坐得幾舒適的. 服務方面, 店員態度不錯, 老闆也相當友善. 至於價位, 單計兩款主菜, 已是相當便宜, 最後埋單每人$340, 能夠一口氣試到那麼多款菜色, 實是相當合理.
這家在大坑的店子, 是值得推介的, 這裡會否成為你下次來大坑的理由呢?
評分
味道: 9/10
環境: 8/10
服務: 9/10
抵食: 9/10
推介度: 9/10
餐廳資料:
The
Socialhouse
大坑施弼街12-13號
2808
2638
感謝Herbert提供以上資料
個人日誌: http://herbertlui.blogspot.hk/
The Socialhouse
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)