是日又是一班朋友相聚的時間, 飲完茶, 吃了些中式甜點之後, 是時候吃些西式的了, 這次就拉了大家來吃cupcakes. 店子位在歌賦街, 很旺場的地方, 就在勝香園的旁邊, 九記的對面.
來到的時候是下午三時許, 怎知道餅櫃已經是空了一大半, 看來我們來得太晚了, 好幾款想試的口味如Red Velvet, Ferrero Rocher, S'mores等等也是售罄了. 沒有辦法, 唯有揀了以下三款大家的心水:
Caramel $25:
8分, 焦糖味一向是我的心頭好, 就揀了這款. 面頭的buttercream是焦糖味的, 份量不算太多, 甜度適中. 蛋糕質感是幾鬆軟的, 不會太濕, 帶點點焦糖味.
Lemon $25:
8分, Oli的選擇是檸檬味, 層次也是簡簡單單的, 就是檸檬buttercream配上帶有檸檬味道的蛋糕, 檸檬不會太酸, 是幾清新的, 面頭加入了檸檬皮, 豐富了層次感.
Triple Chocolate
$25: 8分, 最後一款就是三重朱古力, 面頭的是silky chocolate buttercream, 幾濃烈的朱古力味, 質感也算細滑, 下面的蛋糕是用上Varlhona的出品, 是有信心保證, 朱古力味道也相當搶. 中間還加入了濃朱古力ganache, 杰杰的朱古力醬. 三者夾在一起, 三個不同的方法去演譯朱古力的味道, 是愛吃朱古力的朋友的必然選擇.
在香港專門做cupcakes的店子委實不多, 這裡的水準是不俗的, 走比較健康的路線, 不會太甜, 當然跟The Hummingbird Bakery的不太一樣, 如果喜歡吃得清新一點的, 這裡的cupcakes應該會合你意. 這裡環境不俗, 也有堂食的位置, 讓客人能夠慢慢去品嚐店子的出品. 店員的服務幾好, 我們六個人, 本來不夠位的, 她們也到店內找來加凳, 對我們這班六個人吃三件cupcakes的也一樣有如此的好態度, 難得. 價位方面, $25一件, 算上這是堂食的價錢, 是相當合理的價錢.
吃完cupcakes, 下一場又是時候開始, 這次是去集體寫信.
評分
味道: 8/10
環境: 7/10
服務: 9/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10
餐廳資料:
Kisses Cupcakes
中環歌賦街24號地下
24889 9899
感謝Herbert提供以上資料
個人日誌: http://herbertlui.blogspot.hk/
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