100 Bites - 一小口地吃甜品

由 HerbertLui 於 2012-05-14 16:36:18 發表 | 累積瀏覽 608

分類：甜品；地區：旺角

是次消費：每人平均約HK$ 50.00

星期六的下午, 還未到練歌的時候, 不如就先來點甜吃, 從朋友的相集得知朗豪坊開了一家新甜品店, 是幾吸引的, 就來一試吧.

其實這裡是滿記集團開設的, 但就跟傳統的滿記完全不同, 只提供西式的甜品.如果不知道店子的位置, 只要記得從前滿記的鋪位就可以, 這裡就是由滿記演變成全新的100 BITES. 店子兩點開門, 我們來到的時候是剛開門的時段, 只有一檯客人, 看來在晚上的黃金時間這裡會有另一番景象.

這裡的裝修以黑白色為主, 當然是走型格路線, 座位擺得幾闊落, 客人來到也應該坐得幾舒適. 我們就坐在最埋邊的大卡位, 私隱度是最高的位置.

看看餅櫃, 有不少選擇, 份量都以小份量為主, 真的是能夠讓人吃完一口又一口的. 我跟文迪兩個最後總共試了四款甜品, 另加一杯飲品.

Signature Iced Chocolate $46: 8分, 要了grande的份量, 一杯要$46, 不便宜, 不過朱古力是幾濃烈的, 但又不會太甜, 質感不會太杰, 夏天的時間來飲一杯, 真的是透心涼的選擇.

Mini Apple Crumble $25: 9分, 四款甜品中, 先試的就是這件小小的apple crumble, 是即焗的, 要等八分鐘才有得食. 叫得mini, 真的相當袖珍, 幾別緻. 中間的蘋果金寶不會太酸, 幾脆, 跟上面的雲尼拿雪糕同吃是幾匹配的. 雪糕是幾香滑的, 不過又是小小的一球, 不夠皮呢. 另外, 個撻是相當的鬆脆, 牛油香濃郁, 精彩. 把apple crumble放在撻上, 這個演譯是相當之特別, 但出來的效果又是令人滿意的.

Coconut Mousse Milk Panna Cotta Cake $25: 8分, 至於panna cotta, 也是用了個特別的方法去演譯, 就是放在朱古力撻上面. 奶凍夠香滑, 椰子香相當突出, 而個撻幾脆, 朱古力也幾濃烈, 兩者夾在一起也有不俗的火花.

Dark Chocolate Almond Cake $35: 9分, 這道甜品也是相當的精緻, 層次感突出.全件甜品以杏仁作主打, 有幾個不同的層次去演譯不同狀況的杏仁. 面頭有兩粒杏仁, 幾香脆的, 外面加上糖霜, 豐富了味道. 下一層是簡單的忌廉, 再底下就是杏仁慕絲, 夠香滑, 杏仁香濃郁, 吃著吃著, 竟有在喝杏仁霜的影子. 另外還有薄薄的海綿蛋糕, 幾鬆軟的, 再加上點點杏仁糖碎, 實是相當豐富的甜品, 愛好杏仁的朋友不要錯過.

Tiramisu $35: 8分, 最後試的是意大利芝士餅, 用上一個小小的jar盛載, 賣相再一次是幾吸引的. 吃落口質感是偏流質的, 但不會太濕, 有咖啡香, Mascarpone芝士也幾濃郁, 酒香的比例也適中, 加上做得層次分明, 是令人忍不住一口接一口的吃下去.

整體來講, 幾款甜品也是水準之作, 加上舒適的環境, 實在是個優質的地方去讓兩口子去甜蜜一下. 服務方面是走半自助路線, 要到櫃檯先揀甜品及付費, 之後店員就會把甜品送上, 態度是幾友善的. 唯一的問題相信是價位實在偏貴, 我們兩個人夾埋吃了$166, 但也會覺得吃得太飽. 或者應該這樣講, 來這裡吃, 因為每款甜品份量偏小, 是能夠一次過多試幾款甜品, 但相對來講就要提高一下預算了.

評分

味道: 8/10

環境: 8/10

服務: 7/10

抵食: 7/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

100 Bites

旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓21-25號舖

2191 6638

感謝Herbert提供以上資料
個人日誌: http://herbertlui.blogspot.hk/

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