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2012年9日8夜上海、蘇州尋雪歎美食之旅-day4

由 Dusty 於 2014-09-24 22:41:22 發表 | 累積瀏覽 2004

分類：其他長線旅遊餐廳；地區：中國

今早我們去了酒店附近間洋洋餃子館食早餐，因為之前行過見到晚餐都幾多人幫襯，所以就想試試早餐探下路先

新年見到洋洋都特別開心

個婆婆用人手去挑選金花菜，好似很認真

坐低後，我們就點了涼拌海蜇頭、三色餃子，干煸四季豆、上湯娃娃菜、埋單$117蚊

涼拌海蜇頭:呢間所選用既海蜇頭係好高質素，係我蘇州所食過最好的，但味道就唔係，因為落左薑，但蜇頭又凍又爽脆

干煸四季豆:炒得很入味，唔錯

上湯娃娃菜:娃娃菜浸得好腍，咬落好多上湯標出黎，唔錯

三鮮餃子:菜肉、蟹肉、牛肉味道

呢些先叫餃子，個皮咬落係軟熟的，裡面肉汁多，餡料份量適中，非常好食

食飽後，就出發去頤舍溫泉，會在另一編介紹

轉眼間就浸完溫泉，即刻出發去金雞湖，但天氣唔好，因落緊雨......

因為我們未食午餐，所以去裡面睇下有乜好選擇，其實現在係下午四點幾

美美港式茶餐廳

我們坐近玻璃位置，可以晚些欣賞音樂噴泉表演，而又唔洗被淋濕身體

我們點了話梅小排、西湖酥藕、雲吞麵、鮮蝦小塘菜、芥菜燴雙菇、椒醬爆鮮魷魚筒、胡椒豬肚雞、韭菜香煎餃、飄香榴槤酥、港式炸麻球、蜂蜜厚多士、菊花茶，埋單$357蚊.

菊花茶:我們喜歡加冰糖黎飲

話梅小排:小排肉質有點乾，但個醬唔錯

芥菜燴雙菇:無乜特別，但就唔見了芥菜

椒醬爆鮮魷魚筒:鮮魷非常惹味，魷魚煮到剛剛好熟，唔錯

飄香榴槤酥:榴槤唔算好濃，加上個酥皮太厚身了

鮮蝦小塘菜:外層夠又薄、炸得夠晒脆，但裡面的材料有點粉

雲吞麵:我接受唔到用豬骨湯底的雲吞麵，雖然雲吞夠足料

蜂蜜厚多士:唔係台灣才做得出式，這間店都唔差架，賣相又靚仔，不過改用朱古力味雪糕可以嗎？

裡面已經幫你切好晒，亦加入了密糖，所以無醬點的，麵包好軟熟啊，外層亦夠脆

胡椒豬肚雞:這個湯又係唔錯，係用新鮮豬肚，豬肚味道非常突出，咬落有點口感，但又唔會韌的感覺

西湖酥藕:呢個應該係蘇州出名的小食，因很多餐廳都有做，亦見很多人點，所以我們亦好奇試試，但原來中間係糯米，味道係甜甜地的，講真唔明有乜咁特別？

韭菜香煎餃:不過不失

港式炸麻球:乜唔係黑芝麻餡架？不過又整得幾好味喎，中間的紅豆沙唔太甜的

單據

終於等到八點半開始音樂噴泉表演喇

但出面依然很大雨，我同烏蠅就決定落去睇

這對情侶企的位置真係好，剛剛擋住我的視野，但我又移唔到位......

但我發現個男仔跟本唔係黎睇表演囉，似他們自已表演多d囉

個男仔錫夠未啊？唔累既咩？

大概半小時的噴泉表演，非常好睇，值得我落雨都黎

之後回市區食晚飯，雖然剛食完無耐heehee

又黎返早上幫襯過的洋洋，因為質素唔錯嘛

地方很乾淨

睇下餐牌先，都有很多選擇，我們就點了蒜蓉炒通菜、涼拌青瓜、酒糟魚片、炸臭豆腐、青炒苦瓜、蟹粉獅子頭、熗蝦、老鴨湯、麻辣豬皮，埋單$267蚊.

麻辣豬皮:豬皮無乜味道，又無口感，似就咁白灼完就撈落d汁度，

蒜蓉炒通菜:估唔到呢個時期都有得食，我當然唔放過啦，通菜還很嫩，唔錯

涼拌青瓜:呢碟青瓜真係不得了喇，首先我未見過咁樣片個青瓜的，但又片得幾薄喎，一啖咬落去你就知有驚喜，脆到你都唔信啊，這店的青瓜係我食過最好的

酒糟魚片:酒糟味唔算很濃，但d魚就煮得好出色，首先煮既時間要準，所以非常嫩滑，又一些腥味都無，魚片又起得靚，完成無骨的，食得很安心

炸臭豆腐:普通

青炒苦瓜:無試

蟹粉獅子頭:又係成個拳頭咁大個，好彩係兩個人一齊食

把它一分為二先

裡面的蟹粉唔算多，但d肉唔會有粗糙的感覺，不過不失啦

熗蝦:現在上海都禁止食這道菜，因怕河蝦唔衛生

首先要焗一陣先，可能等d蝦暈暈地掛，味道我覺得似韓國炒年糕用的辣醬，微辣帶甜的味道

但d蝦還在郁動囉，對不起，我要生吞你

老鴨湯:這個湯的份量好大好大

大到可以容納成隻鴨的，幾十蚊有成隻鴨你食，香港一定搵唔到，不過要清理一下湯面的油囉

大頭菜咁大舊，我初初還以為係蘿蔔添

飲湯之餘，鴨肉都一樣可以食，雖然個名話老鴨，但一點都唔老囉

我們唔客氣喇

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：中國
攻略時間：1日以上

是次消費：N/A

共0人比"掂"

Melo 於2014-09-24 22:52:25 留言
個青瓜真係好特別！
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No.1

林公子於2014-09-25 00:45:56 留言
河蝦真係唔敢食,你今日又係好豐富,正
舉報回覆
No.2

Dusty

一星探險家

簡介：人生總要有美好的回憶、能及時行樂、感受各地文化係我...

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