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西班牙豬腩肉

chitchitda 於 2014-09-29 12:08:45 發表  |  累積瀏覽 1037

分類:主菜
西班牙豬腩肉

豬腩肉洗淨,用 椒鹽 + 百里香 + 檻欖油 yip,

原隻蒜頭連衣切開,墊住豬腩肉,用石紙包住,焗 1hr,打開石紙,將汁液連蒜頭搗出,

放入焗爐再焗 30 mins,

汁液 & 蒜頭  + BBQ醬 落鑊煮 = 醬汁,

夠鐘,食得,

肥膏屬入口即溶,一 d 都唔油,個醬汁又香。



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