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蛋白糖

SallyHo 於 2014-10-19 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 395

分類:甜品
多謝餅神Vanlily分享了蛋白糖的做法,一見到佢粉色細細粒,
真係好鍾意,但老實講,甜到飛起,只係靚,送比細路都幾好。
做法好簡單,一份蛋白加2份沙糖,打至企身,入爐用100度焗45至80分鐘,
自行調整,焗至乾身即可,我用風焗70分鐘,100度。
今之試玩用咗一隻蛋白40g,即加80g糖,分成3小盆,
因為我想試唔同嘅唧咀及顏色,呢種色素,只用一滴就夠,千萬唔可以多。
分3個唧袋
我至愛粉藍色
放入玻璃樽送禮,好高貴呀!

感謝 Sally Ho 提供以上內容

Sally Ho 的個人網誌 : www.sallyhoyy.blogspot.hk/

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  • 特搜總編E 於2014-10-22 18:49:30 留言
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