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泰式雞醬蝦 (附食譜)

由卷一廚房於 2014-10-26 18:09:48 發表 | 累積瀏覽 624

分類：主菜

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，

對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦頭含膽固醇, 切掉蝦頭, 脚, 尾, 挑腸, 蝦身連殼蒸炒煮炸,

各式其色, 味道鮮甜。

材料 (2-4人)

大蝦 6隻

蒜蓉 1茶匙

青檸半個

九層塔 1棵

泰式雞醬 4湯匙

茄汁1湯匙

步驟:

1. 蝦將觸角, 脚, 剪掉, 沖淨抹乾, 少許鹽, 胡椒粉調味

2. 熱鍋1湯匙油, 蝦下鍋煎兩面直至乾身(不透明色)

3. 下泰式雞醬, 茄汁,九層塔拌勻, 加青檸汁熄火

完成

用心製造, 必有進步

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

1874飛飛於2014-10-27 09:37:30 留言
好味的蝦!
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No.1

卷一廚房於2014-10-27 22:05:27 留言
原文由 1874飛飛於 2014-10-27 09:37:30 發表
好味的蝦!
舉報回覆
No.2

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

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中菜西廚 (海鮮); 32
和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
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