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梅醬煮涼瓜

EEChan 於 2014-10-29 00:51:46 發表  |  累積瀏覽 1063

分類:主菜 其他



早前

做的兩樽酸梅醬

還有半樽未吃完

今次試用兩匙涼瓜


想不到效果不錯

甘中略帶酸甜

好合我個人口味

亦適合素食的朋友

不過

全素朋友就要看清楚

醬汁的材料


我自製的梅醬

其中一種材料是蒜頭







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2人比"掂"
  • 小甫貓 於2014-10-29 10:09:21 留言
    好似幾唔錯喎..可惜我中醫要我暫時戒涼瓜..唔知其他瓜得唔得呢...
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  • No.2
  • EEChan 於2014-10-29 20:32:39 留言
    原文由 stellaluk 於 2014-10-29 06:38:28 發表
    苦瓜我多數用蒜頭豆豉炒。
    蒜頭豆豉炒都好味
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  • No.4
  • EEChan 於2014-10-29 20:35:08 留言
    原文由 小甫貓 於 2014-10-29 10:09:21 發表
    好似幾唔錯喎..可惜我中醫要我暫時戒涼瓜..唔知其他瓜得唔得呢...
    若果中醫咁講,你都係食節瓜比較適合,但節瓜同酸醬唔多夾味
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  • No.5
  • EEChan 於2014-10-29 20:36:03 留言
    原文由 雪美美 於 2014-10-29 14:33:13 發表
    正! 涼瓜是我的至愛!
    美美,涼瓜好味
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  • No.6
  • 小甫貓 於2014-10-30 10:25:04 留言
    原文由 EEChan 於 2014-10-29 20:35:08 發表
    若果中醫咁講,你都係食節瓜比較適合,但節瓜同酸醬唔多夾味
    節瓜又真係唔夾喎...青瓜或者脆玉瓜得唔得呢?
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  • No.7
  • EEChan 於2014-10-30 20:41:41 留言
    原文由 小甫貓 於 2014-10-30 10:25:04 發表
    節瓜又真係唔夾喎...青瓜或者脆玉瓜得唔得呢?
    青瓜可以,脆肉瓜就麻麻,不過,青瓜都寒涼架。
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  • No.8
  • 小甫貓 於2014-10-31 10:28:38 留言
    原文由 EEChan 於 2014-10-30 20:41:41 發表
    青瓜可以,脆肉瓜就麻麻,不過,青瓜都寒涼架。
    青瓜都寒涼架????死..我仲鬼咁中恴食添
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  • No.9
  • EEChan 於2014-11-01 00:51:48 留言
    原文由 小甫貓 於 2014-10-31 10:28:38 發表
    青瓜都寒涼架????死..我仲鬼咁中恴食添
    係架,唔好食太多,做配菜食小小就冇問題。
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  • No.10

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