18.11.14 (二)
今天到灣仔上課半天, 下午休息, 因為早了少少到, 在附近買了Pret A Manger三文治吃。想吃這家三文治很久了, 很多人說好吃, 但由於要$25一件有點貴, 都不太捨得, 今天終於決心一試。
買了一件由車打芝士、蕃茄、生菜、果醬製成的三文治, 雖然是雪藏的, 冷冷的, 但卻出奇的新鮮好吃, 麵包不乾, 材料都很新鮮的, 這麼豐富的三文治, 其實一件也飽了, 物有所值。
今天上課教的是Mind Mapping, 一個思考問題的方式, 短時間內會有好多idea想到出來, 就每個事項一直延伸思考, 會想得比較仔細; 然後又有學習運用影響力, 包括liking, authority, scarity, social proof, consistency, reciprocation, 若能靈活使用, 在工作和日常生活都有用呢, 要好好記住。
下課時間是1點, 正是附近上班族放lunch的繁忙時間, 為了避開他們, 我先去sogo thankful week 逛逛, 然後近兩點才到Dining Kitchen Vegi毒食午餐。
Dining Kitchen Vegi是位於駱克駅三樓, 位置就在銅鑼灣C出口對面, 很易找, 位置又方便。
餐廳有室內和室外的兩邊, 座椅舒適。
可以看到年輕女生在煮東西, 而這一邊"面璧"的坐位, 比較適合一個人, 不用那麼尷尬。
lunch set走中價路線, 一百元上下再加一
先送上調味醬汁和沙律
調味醬汁(從左到右)有天婦羅汁、壽司豉油、普通豉油
沙律材料豐富, 顏色繽紛, 有胡蘿蔔絲、青瓜粒、小蕃茄、生菜、紫椰菜、紫邊生菜, 整盤都涼涼地, 沙律菜很新鮮爽口, 最欣賞青瓜, 十分爽脆, 惟紫色的菜有少許苦澀, 沙律配上濃稠的柚子醬汁, 酸中帶甜, 很清新。
和風御膳$120 : 有魚生刺身、日式汁煮雜錦野菜、燒鯖魚、味噌湯、白飯、醃物
一見到就覺得好豐富好開心了!
醃清茄子2塊: 味道輕柔, 少許醬油味, 不咸, 茄子很軟身多汁
黃瓜兩片: 酸酸地開胃
味噌湯: 先試一口清湯, 味道好清甜清新, 湯呈透明色, 材料有切成薄片的胡蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、洋葱及曬上點點葱花, 一點不油膩, 似乎是沒加肉煮的素菜湯, 喝完令人感覺舒服。
刺身: 有三文魚、吞拿魚、希靈魚各兩件, 看網友說之前有蘆葦的, 有點小失望, 三文魚脂肪分佈適宜, 沒有太油膩感, 吞拿魚新鮮有魚香, 而希靈魚是本人懼怕的魚生, 咬下去有一粒粒的口感, 有一種希靈魚特有的味道。
(話說有報導說有大陸人吃很多三文魚後, 發現肚子裡有很多蟲, 原來三文魚中有很多細小的蟲卵, 特別是賣廉價三文魚的餐廳, 三文魚質素更沒保証, 而蔡欄更說連日本人也不吃三文魚刺身, 本身我會間中吃吃三文魚刺身, 吸收OMEGA3來降低膽固醇, 而最近都忍口少吃了, 特別是不會隨街買, 只有在較正宗的日本餐廳才敢吃。)
天婦羅: 有炸蝦、地瓜、蘿蔔、蓮藕、南瓜各一件, 不算十分脆, 也不熱, 或許不是即炸, 因為始終是午膳繁忙時間, 可能一次炸比較多份量, 炸份漿層頗薄, 沒影響食物的原味和口感, 蝦隻彈牙新鮮, 地瓜很香味粉嫩, 蘿蔔無青澀味道, 蓮藕很爽口最喜歡, 地瓜甜甜的質感厚實。
日式汁煮雜錦野菜: 有魚丸、蓮藕、角煮、胡蘿蔔、青豆、白蘿蔔, 用味淋和日式醬油煮成, 有輕盈的甜味, 伴飯吃最恰當, 而米飯是珍珠米, 米粒軟硬適中帶黏糯感, 米味香濃。
鹽燒鯖魚: 魚肉燒得過於死實, 比較鞋口, 也沒什麼味道, 要將魚加上檸檬汁及豉油來吃, 才能入口, 魚又比較多骨, 要吃得小心。
這陣子看了好多中醫, 想作調理身子, 他們不約而同的說要戒凍飲, 這令我印象很深刻, 凍飲對女生特別的傷身吧, 所以最近我都開始比較乖的戒飲凍飲, 即使不能全戒, 也要減少。
平時的我會叫凍檸茶, 現在就喝熱飲吧, 我特別叫waiter可早點送熱飲來到, 喝起來不會過熱, 暖暖的很舒服, 又因食物中多是涼的, 所以飲一杯暖飲也很配。
餐廳很細心的將一小包紅糖隨檸茶送上, 不用客人找來找去, 還要思考到底這是落咖啡的糖還是檸茶的糖。
眼見店內一些waiter及waitress都是日本人, 聽不懂廣東話, 整間餐廳的佈置格局、侍應、食物都令人覺得這是正宗日本餐廳, 甚至有個錯覺是不是去了日本吃料理, 有種旅遊度假的愉快感。和風御膳精緻而豐盛, 每樣食物都有心思煮的, 最欣賞是味噌湯、沙律和天婦羅, 吃畢令人感覺滿足, 很想再去吃其他的午餐款式啊。
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感謝 熊熊的生活 提供以上資料
熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/
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Dining Kitchen Vegi
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)