發現自己每次去泰國，不是和旅伴瘋狂地找正宗泰式「馬殺雞」，就是瘋吃路邊攤，白天看到小吃攤已經瀕臨崩潰，晚上到夜市更是不得了，自己簡直化身成一匹脫疆野馬，看到食物就往前衝，就說泰國和台灣一樣，都是會讓人胖幾公斤才能回家的地方。
Chiang Rai Night Bazaar位於巴士總站旁邊，就是之前乘Green Bus下車的位置，基本上每天在清萊行程結束後，回飯店前也會經過這裡，所以算是很容易找到，感覺是一個泰國人和遊客也很喜歡的地方。
很多人都說路邊攤很髒，不過我幾次的泰國之旅，吃過的奇怪東西也蠻多，但好像都沒有出狀況，因為我會挑「看起來」乾淨的小攤，看到小強、老鼠跑來跑去的就免了，至少目測過沒有問題才吃。還有一點，建議大家要飲用冰凍的飲料，前幾天就盡量到7-11買，會比較乾淨，等自己的腸胃適應泰國的口味，才到路邊買冰奶茶、咖啡，和水果冰沙，讓身體健康，也是讓旅程變開心的重要一步。
還好兩位旅伴也很愛吃，有他們在，我就可以隨便亂點，然後一起吃啦！
Chiang Rai Night Bazaar大概四點多就會有小攤販，不過都是買衣飾和紀念品，有興趣的話記得要壓價，大部份都要壓一半，不要傻傻去當羊牯。有時間最好是多看幾家，不單是價格不同，連品質也會有差，反正還沒餓就慢慢逛。
泰國特色披肩不貴，我也有買幾條回香港送朋友，自己就挑一條來配衣服。
千篇一律的紀念品，非常便宜。
手工大象吊飾，感覺比其他東西有特色，但價格會高一點。
泰國傳統編織工藝，雖然價格是整個夜市中最高，但還是有很多人詢問和購買，每一件作品都是獨一無二，充滿手工美感，細膩的織法與機器編織的不能相比。
東西買完就回去夜市廣場，才6點多，所以人不多，正好可以到處看看四周的小食店。
廣場兩旁有30-40家小店，雖然賣的東西會重複，但整體來講還是有很多選擇。
清新的泰式春卷，口感脆脆的青菜配上蘿蔔絲，還有刺激的辣醬，用來當前菜就對！
之後看到飲料攤，店面就放滿各式各樣的水果，看起來蠻乾淨，就選它。
每人來一杯冰沙：西瓜、柚子、百香果，冰涼冰涼的，水果味比想像濃。
在泰國夜市唯一不敢吃的，就是炸昆蟲。雖然大家都說只是看起來可怕，實際上不怎樣，而且又有豐富的蛋白質，但我真的沒辦法放入口，所以就算了，留待大家去吃。
好好好吃的烤魚，不過有時候會吃到烤太乾的。
烤肉串，有雞、羊、牛…但吃的時候只有濃郁的醬汁味，所以點什麼肉也沒關係，反正只要有燒烤過的醬汁就好，感覺肉串只是配角。
晚上有點微涼，來點冬蔭功一份火鍋也不錯，想說酸酸辣辣的比較開胃，所以店員問「Spicy？」，我們都說「Yes，a bit」。
在泰國別人問要不要辣，大家如果說Yes，記得要補一句a bit，不然泰國人心中的辣可是超級可怕，一般不太會吃辣的人都會被辣死。
果然…真的小辣就剛好，它的辣不是那種紅彤彤的感覺，而是沒有顏色的湯卻帶著香料味，中間夾雜刺激的香辣，如果大辣的話，舌頭絕對會腫起來。
才7點，整個廣場已經擠滿人，我們也拿著點好的肉串、炸物、火鍋…跟泰國人一起吃晚餐。
差不多8點會有泰式歌舞表演，蠻好看的。雖然旅伴說舞者有可能全部是男生，不過我還是覺得她們（他們？）都長得非常漂亮，只是現場的音樂很大聲，大家記得不要挑太靠近舞台的桌椅，不然耳朵會受罪。
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【台灣東岸】自然景觀行
