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清蒸節瓜甫

艾華斯 於 2014-12-01 15:44:45 發表  |  累積瀏覽 397

分類:主菜

每到年尾,聚會特別多

外出晚餐的機會也多了

所以在家煮飯的日子,也會弄點簡單和清淡的東西吃

今次做了清蒸節瓜甫

一碟有菜有肉最方便:)


食譜

材料:節瓜1條、豬肉碎$10、蝦皮適量、杞子數粒(裝飾用,可略)

豬肉醃料:生抽1湯匙、胡椒粉適量、生粉適量

做法:

1. 節瓜刮去表皮洗淨,切成多件,放上碟備用

2. 豬肉碎加入醃料及蝦皮拌勻,醃15分鐘,然後放上節瓜面,最後加上已洗淨杞子裝飾

3. 冷水放入鑊中,蒸12-15分鐘,吃前澆上少許生抽即成

 

(原文來自:鄭大小姐工房http://chengsfactory.blogspot.hk/ )

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  • 艾華斯 於2015-03-08 11:34:02 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-03-08 08:12:01 發表
    不錯啊!
    這個簡單美味啊
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  • No.2

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