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[ 試食分享]*皇家太平洋酒店♥ Bubble Night

Dull 於 2013-01-30 18:41:25 發表  |  累積瀏覽 637

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀
謝謝u food跟酒店的邀請
前陣子有幸出席皇家太平洋酒店浪漫 2 月 Bubble Dinner 星級晚宴

2月是情人節
餐廳特意用上浪漫泡泡Bubble Dinner,作為今晚的主題

Bubble Dinner 套餐有送兩杯法國氣餐酒 
(French Can Can, Brut N.V.)

其實我很愛香檳的,味道甜甜,很容易入口


這裡的麵包外脆內軟
我個人最愛長條薄脆的這款,蔥味十足,好食!!


先來前菜,看起來超豪華的啦
意式薄帶子配黑松露菌凍及香檳油醋


帶子配上黑松露菌跟香檳油醋,香甜感十足
口感很彈Q.實在新鮮又甜美


接著就到特濃泡沫蟹湯
湯表面全是泡泡,這個湯非常的濃郁
很鮮味,真的蠻好喝



也有不少蟹肉喔


主菜我點了砵酒燴和牛牛面頰伴香煎鴨肝


牛面頰很鬆軟,膠質很夠
口感跟牛腩差不多的

上頭泡泡其實是砵酒來的


鴨肝也煎得很香口,綿綿的還不錯


最後當然有甜點..焗珍寶草莓梳乎厘 2 pax
超級大一個,一整個都充滿草莓的味道..食起來也沒有假假的藥水味道
外脆內軟..很討喜的一個甜點


堤岸小點
檸檬味的法式杏仁餅跟巧克力曲奇
杏仁餅不會死甜,還不錯,但巧力曲奇偏乾跟硬,我不太喜歡

這晚整體感覺良好,餐廳環境也很浪漫,食物也很有水準
這個情人節可以多一個地方選擇囉



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店家資料
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尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座 


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